文 | 李如婷
当下，白酒行业面临着消费结构转型与市场竞争加剧的双重挑战。
8月29日，泸州老窖2025年半年报出炉。数据显示，上半年公司实现营业收入164.54亿元，净利润76.63亿元。整体经营保持稳健，展现出其在复杂市场环境下的战略定力和运营韧性。
纵观这份报告，我们可以看到，泸州老窖正在从过去单一依赖渠道铺货和品牌曝光的模式，转向以消费者为中心、以场景为触点的立体化运营。
夯实基本盘，持续深耕传统场景
面对行业调整期，泸州老窖并没有盲目追逐新兴市场，而是首先巩固其在传统消费场景中的优势地位。婚庆、寿宴、家庭聚饮等传统白酒消费场景仍然是其营收的基本盘。
财报数据显示，泸州老窖中高档酒类保持了91.45%的收入占比，体现出较强的产品结构与价格韧性。这得益于其在传统场景下的深度耕耘和精准营销。
其中，“国窖1573”继续站稳高端阵营，“泸州老窖”系列则通过特曲、头曲等产品覆盖宴席和日常聚饮市场，满足不同消费层次的需求。
泸州老窖通过举办封藏大典、瓶储年份酒品鉴等活动，持续强化其在礼赠、收藏、庆典等高端场景中的话语权。
同时，与澳大利亚网球公开赛、国际乒联世界杯等国际赛事的合作，加强白酒与体育的链接，让中国白酒出现在全球聚光灯下，进一步拓展国际消费市场。
渠道建设方面，泸州老窖通过“百城计划”和“终端大基建”专项行动，系统性推进县级以下市场的渠道下沉与消费者培育，将产品送达更广阔的市场，激活下沉市场的消费需求。
不仅如此，泸州老窖还计划推出泸州老窖二曲，优化布局高增长的光瓶酒赛道，强化高性价比定位，稳固自饮和日常聚饮场景占位。
上半年，泸州老窖传统渠道实现营收154.65亿元，显示出其在传统市场的深厚根基。泸州老窖通过“高低并行”的场景策略，既保住了基本盘，也为破圈提供了可能性。
深化文化体验，多维拓展消费边界
随着消费群体更迭和消费理念转变，泸州老窖在半年报中清晰传递出另一个信号，即主动开拓新的白酒消费场景，打破年龄与圈层的壁垒。
其中，文化体验作为泸州老窖场景化布局的重要部分，正成为其连接传统与现代、提升品牌价值的核心路径。
泸州老窖的酒旅融合项目，将酿酒生态园、1573国宝窖池群等工业与文化资源，转化为可参观、可品鉴、可学习的旅游目的地。消费者不仅能直观感受一杯美酒背后的时光与技艺，也在这一过程中强化对品牌的价值认同。
行业专家蔡学飞指出，“五官全感品牌传播模式”突破了传统营销的瓶颈，从“视觉认同”来说，看见酒企的窖池与酒库规模，比企业所有宣传都有效。这种转型无疑顺应了体验经济的发展趋势。
同时，依托国宝窖池群、非遗酿制技艺等不可复制的文化资产，泸州老窖持续将酿酒历史转化为沉浸式的当代体验。
封藏大典是其中的典型代表。这一活动延续多年，已成为行业内有影响力的文化IP。通过庄严的仪式感，向消费者传递对自然的敬畏、对技艺的坚守、对时间的尊重。与之类似的还有瓶储年份酒品鉴等IP活动，它们共同构建起回归白酒时间价值的文化叙事。
这些活动巧妙地将饮酒行为升格为文化仪式，潜移默化地完成消费者培育，也建立起品牌与消费者之间的深度信任，推动泸州老窖向“卖生活方式”转型，多维度拓宽了白酒的消费边界。
聚焦场景化布局，从单向传播到双向奔赴
如果说过往白酒品牌的营销更多是单向的品牌故事输出，那么泸州老窖正在尝试的是与消费者共同创造内容、共同定义场景。这一点在其多项市场动作中均有体现。
上半年，泸州老窖以“浓烈生活场”为主题成功举办窖主节，设置了多个沉浸式展区，涵盖了露营、艺术展览、健身等多种生活场景，让消费者在各种场合中都能感受到白酒的独特魅力。
2023年以来，泸州老窖持续开展的“窖主节”已成为一个融合品鉴、文化、娱乐与消费的综合性IP，不仅在线下打造沉浸式体验空间，也通过线上直播、短视频挑战赛等方式，打破传统白酒与年轻群体的隔阂。
通过抖音、小红书等平台的种草内容，泸州老窖巧妙地将品酒体验融入日常生活片段——无论是独酌放松、朋友小聚，还是佐餐搭配，白酒以一种更轻松、更年轻化的方式进入消费者视野。
这种一改以往白酒品牌严肃的叙事方式，转而“与用户共创故事”极大增强了消费黏性与口碑传播效能，也使得品牌在高速迭代的消费市场中始终保持新鲜感。
财报中还提到，泸州老窖正积极构建消费者数字认证体系，扩大消费者数据资产规模，为精准营销提供支撑。这表明泸州老窖不仅是在做场景投放，更是在通过数据反馈不断优化场景策略，形成“洞察-布局-互动-迭代”的闭环。
这种从“广撒网”到“精耕作”的转变，正是泸州老窖穿越周期的关键能力。
通过这些创新营销，泸州老窖成功突破传统白酒的消费场景限制，将品牌从单一的“酒”角色转变为激励用户个性化表达的催化剂。
可以看到，从传统宴席到文化体验，从线下品鉴到线上共创，泸州老窖正以场景为桥，实现品牌与用户之间的深度共鸣，融入现代生活的方方面面。其实践亦表明，传统白酒行业依然有无限创新的可能性。