在全球“双碳”大背景下，绿色发展、生态发展已成为各个行业永续发展的必由之路，白酒行业亦不例外。
近年来，古井贡酒以高度的责任感、使命感，自觉践行新发展理念，坚持“绿色酿造，智能制造”，围绕清洁能源利用、数字化流程再造、智能升级、全产业链绿色发展等方面，做了大量富有成效的工作，牢固树立“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，成为中国白酒绿色转型的先行者。
2023年11月24日，由中国酒业协会主办的2023中国酒业ESG论坛，表彰了“中国酒业ESG 2022年度优秀案例”，其中，古井贡酒社会公益系列活动榜上有名。近年来，古井贡酒因为积极实践绿色发展、勇担社会责任而广受赞誉。
以和善之“美”暖同行之“路”
一直以来，古井贡酒坚持倾心服务社会、回馈社会。2023年8月，古井贡酒2023年度“金秋助学与奖学”仪式在安徽亳州举行。会上，古井贡酒为一众优秀学子颁发助学金、奖学金，为追梦学子点亮心灯，这也是古井贡酒第17年举办上述奖助学活动。
图片来源：古井贡酒提供
17载的坚守，一共1448名学子“圆梦”，这只是古井贡酒践行“真善美”的一隅。多年来，古井贡酒一直积极承担社会责任，在捐资助学、助残公益项目、助力灾区重建、乡村振兴等方面都做出了积极贡献。
此外，古井贡酒还大力弘扬贡献精神，将践行社会责任融入到公司的组织运营中。如成立古20志愿服务总队和“14+N”文明志愿服务队等多个志愿团队；积极开展扶危济困等多元公益活动；与安徽省残疾人福利基金会合作，为困难群体排忧解难……
一系列善举，也让古井贡酒收获了诸多荣誉。近年来，古井贡酒先后荣获中国食品行业社会责任“精准扶贫奖”“社会责任100强企业”“安徽省精准扶贫工作五一劳动奖状”，以及亳州市“坚决打赢脱贫攻坚战·争当十大工程先锋劳动竞赛先进单位”“安徽省慈善奖先进集体”等荣誉。古井集团还被中央文明委授予“全国文明单位”荣誉称号，受到了社会各界的广泛好评。
为深入践行感恩文化、工匠文化和贡献文化，古井贡酒在向全社会贡献美酒的同时，也将这份“真善美”的理想追求转化为具体行动，积极为社会公益事业做出应有的贡献。此外，古井贡酒积极助力乡村振兴，开展内容丰富的社会志愿和应急救援活动，始终秉持“贡献美酒，乐享生活”的企业使命，大力宣传理性、健康的饮酒文化。
千年酒脉生生不息，古井贡酒“贡献文化”源远流长。“做真人”，是为了更好地“酿美酒”，在“善其身”的基础上，古井人更是以“济天下”为行为指南和精神高地，为履行社会责任贡献一份古井力量。做中国最受欢迎、最受尊重的白酒企业，古井贡酒始终在勇毅前行。
以绿色之“法”启生态之“旅”
长期以来，中国白酒产业都被深深打上“传统行业”的烙印，仿佛与前沿智能科技无缘。但作为行业佼佼者的古井贡酒却是例外。在现今的新发展阶段，古井贡酒在传承中创新，通过科技创新、数字转型驱动产业升级。
近年来，古井贡酒大力推进从传统生产向“智能酿造”转型升级，让数字产生酒香，让智能助力品质提升和节能增效，先后入选“新一代信息技术与制造业融合发展试点示范名单”、工信部“2022智能制造优秀场景”名单。
实际上，早在2019年古井贡酒就围绕公司“战略5.0”，以“数字化运营、移动化应用、场景化推广”为指导，通过数字化流程再造，全面启动数字化转型。同时，古井贡酒通过建设能源智慧化管理平台，建立完整的能源数据在线采集和能源管理体系，全面提升能源管理水平，提升产品品质，做好古井数字化转型。
在智能制造方面，目前古井贡酒已通过整体规划设计，实现生产环节的信息化与智能化。在灌装环节，实现全自动化生产流水线后，能够解决隐形码采集、工单切换、缓冲空间不足等难点问题。
特别是2020年，古井贡酒新建智能园区，大量采用行业先进的自动化以及无人化设备，设计出“工艺循环水余热梯级利用+电制冷机组+水蓄能系统+蒸汽供热”的综合能源系统作为区域空调供暖冷、热源，大幅提升公司能源综合利用效率。
图片来源：古井贡酒提供
美酒于天地孕育而生，每一滴都是自然的馈赠。为此，古井贡酒高度重视生态环境保护，不断提升公司的“绿色指数”，加大对酿酒用水的水源地保护力度，重点保护涡河之湾、小洪河的河套地区和两口古井；大力推进绿色厂区建设，通过绿化养护、绿植移栽等方式，扮靓厂区生态；持续开展环保宣传，使低碳发展理念深入人心，争做美好生活的创造者、美丽中国的建设者。
未来，古井贡酒将坚定服务国家“双碳”战略，深入践行绿色发展理念，全力推动温室气体减排，实施“双碳”行动计划，积极探索有效的减碳路径，通过数字化、智能化、信息化赋能，打造全自动立体发酵智能酿造车间，努力打造绿色透明的“智慧工厂”，争当白酒行业绿色发展排头兵。