来源 :经济观察网2026-01-13
随着春节脚步渐近，白酒市场的年味竞争已从高端收藏走向万家灯火。当各大品牌还在探索生肖文化深度时，古井贡酒已率先将目光投向更广阔的人间烟火——正式推出国民级“年酒”古井贡酒·年三十【和】。
这款定价220元价格带的产品，标志着古井贡酒在深耕“中国年文化”战略上，迈出了从高端引领到大众普及的关键一步。
从“生肖收藏”到“万家团圆”：场景的战略转移
与聚焦收藏与宴赠的生肖酒不同，古井贡酒·年三十【和】精准切入春节消费最核心、最普适的两大场景：家宴团聚与走亲礼赠。
“产品定位主要面向大众百姓，适用于春节等传统佳节。”这款酒的设计从命名开始就直指春节仪式感的核心时刻——年三十。瓶身采用经典的“灯笼瓶”造型，线条圆润饱满，象征阖家团圆；瓶身模印剪纸风格的灯笼、鞭炮、红包、元宝等吉祥图案，举杯之间，年味自生。
尤为巧妙的是其“和”文化的注入。“融入道家天地仁‘和’思想：享和合，庆团圆。”这一理念既契合春节“家和万事兴”的传统价值观，又为产品赋予了超越物质消费的精神内涵。从高端生肖酒的“精神图腾”，到国民年酒的“家和文化”，古井贡酒对春节文化的诠释完成了从“仰望”到“拥抱”的转变。
“古香型”品质：大众价格带的技术底气
支撑这款“国民年酒”站上220元价格带并确保“极致质价比”的，是古井贡酒独特的“古香型”酿造技艺。这不仅是香型创新，更是品质承诺。
这一独特古香型的诞生，源于古井贡酒酿酒大师数十年的潜心探索。其核心奥秘在于一套环环相扣的完整工艺体系：首先采用独创的泥石二窖工艺，让酒醅在石窖与泥窖中历经三轮、超过120天的漫长发酵，充分提萃精华香气；继而通过三醅生香技法，以甘醅、香醅、酥醅的巧妙配比与相互作用，孕育出标志性的馥郁烤麦香；随后，酒醅在得天独厚的自然环境中依循U型堆积这一古法，进行关键性的发酵与生香；最后，萃取出的原酒被悉心封存于小麻坛中，在静默的麻坛储存里随时间自然老熟，终使酒体变得格外醇和圆润、诸味谐调。
最终呈现的风味“古香幽雅、芳香馥郁、甘醇圆润、谐调丰满、绵净悠长”。这种在工艺上的持续创新，如今推出入门版，真正实现“老百姓都喝得起的中国年酒”的承诺。
精准价值定位：质价比时代的消费洞察
面对注重实用与情感双重价值的春节消费者，古井贡酒·年三十【和】构建了清晰的价值认知体系。
产品精准锚定春节两大核心场景——阖家团圆的年夜饭桌与礼尚往来的人情纽带，并以五星级标准定义其场景适配度。无论是承载着千家万户欢声笑语的团圆宴，还是传递“天地人和”美好祝愿的节日赠礼，这款酒都以满分的表现力融入其中，成为点燃家宴氛围的催化剂、衡量情谊厚度的标尺。
这一场景定位精准覆盖了25-55岁目标人群的多重需求：既是家庭采购者提升团圆仪式感的选择，也是送礼人群传递“和为贵”祝福的载体，还是亲朋聚饮时助兴氛围的佳酿，更是白酒进阶爱好者体验独特古香型风味的窗口。
在春节这个特殊消费时段，消费者既需要情感价值，也需要实用理性——而古井贡酒·年三十【和】恰好在这两者间找到了平衡点。据悉，1月8日在抖音平台首发预售，上线4天仅抖音平台热销已超万瓶。
古井贡酒·年三十【和】的推出，是“中国年酒”概念从品牌主张转化为具体产品的重要里程碑。行业观察者指出，随着消费者日趋理性，春节白酒市场正从“价格竞争”转向“价值竞争”，从“高端展示”转向“情感共鸣”。
这款产品以“和”为文化内核，以“质价比”为市场利器，以“家宴与年礼”为场景锚点，成功将古井贡酒长期培育的“过大年，喝古井，看春晚”品牌资产，转化为消费者触手可及的消费选择。
在万家团圆的春节时刻，当灯笼挂起、春联贴上，一杯古井贡酒·年三十【和】所承载的，已不仅是酒香，更是延续千年的团圆文化，是“天地合一，人和其乐”的生活理想。这或许正是“中国人的年酒”应有的模样——不离烟火，直抵人心。