8月27日,南方黑芝麻正式对外发布了其“升·变”战略，引发了全行业乃至整个社会的关注。据了解,此次战略发布会主要围绕“升”与“变”两大核心关键词展开。其中“升”,一方面指南方黑芝麻传统的糊类产品升级迭代，包括从工艺技术升级、配方升级以及包装升级等实现产品品质全方位升级，为实现产品质量提升保驾护航,同时推出高标准的保健黑芝麻糊，满足高端消费需求；另一方面则是针对中老年人等消费群体对健康养生的饮食需求，推出全新的巴马粗粮早餐产品。
而“变”包括三个方面：一是充分利用公司投资的医养等平台，研发、经营糖尿病人专用食品；二是将南方黑芝麻用户体验中心打造成集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态；三是结合公司优势，将中国地标健康产品推向国际市场，满足国际市场的需求。
综上,“升·变”战略的发布是南方黑芝麻借公司创业三十九周年之际，全面展现公司对传统优势产品的“升级”以及在创新经营模式方面的“蝶变”的决心和信心，而且可以看到,两个方向都紧紧围绕创新求变并多角度挖掘南方黑芝麻成长潜力,预计随着该战略的全面实施,南方黑芝麻有望开启品牌新里程，擘画未来新蓝图。
传统优势产品“升级”焕发活力引领成长
根据黑芝麻2022年年报，其主营业务为健康食品生产经营，正整合资源向大健康产业聚焦升级。公司的健康食品包括南方黑芝麻糊、黑芝麻丸、黑芝麻饼、黑芝麻糕、黑芝麻曲奇饼干、黑芝麻系列饮品、富硒大米、休闲糖果等系列产品。本次发布的战略中，“升”战略主要针对现有优势产品，不仅包括对传统糊类产品的升级，还包括针对中老年群体推出的巴马粗粮早餐产品。
众所周知,南方黑芝麻糊是中国糊类第一品牌，属于黑芝麻糊品类第一，同时黑芝麻糊冲调类产品也是公司的主打系列产品，是公司长期以来的优势产品。本次战略发布会不仅提出要对糊类产品进行全方位升级，还推出国内第一款健字号黑芝麻糊，这些都有利于促进“老产品”焕发“新活力”，从而进一步拓展市场，引领黑芝麻继续成长。
此外,值得一提的是，南方黑芝麻智能化工厂项目一期工程已竣工投产，主要生产是袋装黑芝麻糊和黑养黑产品，设计产能达 10 万吨，从生产设备及新技术工艺等方面进行了全方位进行改造及应用，实现自动化运作，智能化作业模式，从而进一步提升产品的品质。科技就是生产力，智能化工厂一方面提高了生产效率，另一方面提升了产品的品控能力。未来随着二期项目投产运营，公司优势将进一步加强，对本次战略提出的“升级”形成进一步的支撑。
不仅如此,高标准的保健黑芝麻糊则着眼高端市场，与公司传统大众类产品结合，形成覆盖面更广、满足不同层次消费需求的产品矩阵。该产品的推出不仅能扩大销售规模，实现良好的业绩增长，还能进一步提升公司品牌美誉度，从而带动相关产品的销售。
另外,巴马粗粮早餐膳食粉等全新产品也是公司在大健康产品领域的又一大布局。广西河池市巴马县享有“世界长寿之乡”的美誉，黑芝麻近年与该县积极探讨产业扶贫、产业振兴乡村课题，本次推出针对中老年消费群体、配比添加“药食同源”食材的巴马粗粮早餐产品，不仅有利于拉动当地经济，还能切中中老年人最关心的健康长寿问题，很好地在市场上形成品牌认知，从而打开市场。本次战略发布会前，南方黑芝麻与广西巴马瑶族自治县签署了战略合作协议，并举行了巴马粗粮膳食粉用户代表座谈会。
创新经营模式“蝶变”开拓进取助力成长
在公司现有资源基础上，南方黑芝麻积极进行经营模式创新。本次战略发布会公布了三个主要方向：整合与利用医养平台，推出糖尿病健康食品；打造南方黑芝麻用户体验中心；面向国际推广地标健康食品。
健康医养的广阔发展前景几乎已经在大健康领域形成了“共识”,此次被南方黑芝麻定为“蝶变”的第一板斧,也充分证明了公司的“前瞻性”战略眼光的“精准”，据了解,目前公司已投建了多个医养平台,包括南宁五象养老中心、南宁妇女儿童医院等。本次战略发布会指出，未来公司还将加大技术创新的投入、完善创新机制，整合前述医养平台，并研发、经营适用于糖尿病人的专用食品,构建糖尿病人专用食品产业链，做强做大健康医养产业。
南方黑芝麻用户体验中心作为“蝶变”的另一方向,主要是基于黑芝麻延伸至其他各类健康食材，通过重点打造博物馆和景观式、柔性化的生产线，支撑起集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态。细化来讲,通过博物馆,可以起到传播黑芝麻及粗粮食材文化、中医药食同源与健康养生文化的作用。而通过景观式、柔性化生产线与文化传播的融合，则可以形成可打卡、有趣味、可品尝、可互动、可定制的新型消费方式。
地标产品方面则是指,南方黑芝麻将在广西容县健康粮仓建设地标产品展销体验馆，同时，立足义乌基地打造面向国际的产品窗口。浙江义乌是我国发展外贸经济的主要窗口，公司将以位于义乌的生产基地为平台，将地标健康产品推向国际市场，满足国际市场的需求。目标市场拓展到全球范围，意味着南方黑芝麻面对的是更广阔的市场空间，将为公司成长提供更强动力。
南方黑芝麻本次发布的“升·变”战略既加强了原有产品的优势，也提出了多项创新方向。这些战略方向既基于公司现有资源，也考虑了市场需求所在；既有智慧的战略高度，也有可执行落实的举措。相信南方黑芝麻在“升·变”战略的指导下将爆发出更强大的成长动力。