中百集团与安琪酵母合作发力烘焙、面点和预制菜产业

　　近日，中百集团与安琪酵母控股股东湖北安琪生物集团有限公司在武汉签订全面战略合作协议，协议规定双方将围绕烘焙面食产品开发及推广、成立联合挂牌实验室、产品业务推进等三个方面进行深度战略合作，共同发力烘焙、面点和预制菜产业。

　　据悉，在烘焙面食产品开发及推广上，双方将把冷冻生胚技术广泛应用于包子铺；成立联合挂牌实验室，利用安琪集团的技术和中百集团自有鲜食工厂和在预制菜方面的经验，推出特色烤鱼、罐装藕汤、麻辣鲜卤、香辣藕条和珍珠圆子等湖北特色鲜食，并上架中百集团多个门店业态进行售卖。