来源 :斑马消费2025-03-23
斑马消费杨伟
在白酒行业的调整期中，酒鬼酒等头部品牌，正在通过刮骨疗毒式的业务革新，引导新周期的到来。
最近三年白酒行业面临的困扰，直接原因就是高企的库存，特别是尾大不掉的社会库存。
穿越数轮周期而来的酒鬼酒，对此更为重视。近年，公司通过控制出货量、推动开瓶率的方式，解决白酒行业普遍存在的高库存问题。
数据显示，2024年，酒鬼酒通过2.4万家终端，开瓶数量高达430万瓶，开瓶率超过90%；分销率155%，动销率189%——这说明，当年市场上核心终端进货和消费者使用的产品，比公司销售的产品都多。
3月23日，在成都举行的以“求实·求是务实聚势共赢”为主题的2025酒鬼酒酒馥郁大会上，酒鬼酒供销有限责任公司总经理王恒俊表示，公司正在通过这种方式，解决白酒行业的最后一公里问题。
库存出清，有利于推动酒鬼酒价格稳定并持续上升。接下来，预计消费者成交价与市场流通价上涨10%，3年内所有酒鬼产品价格回到300元以上，共同稳定酒鬼酒的价值链。
这一策略背后，正是酒鬼酒的BC联动策略作为支撑。通过渠道的高利润，维持经销体系的永续经营。同时，让酒鬼酒获得更大规模的实实在在的消费者。
进入新的品牌发展周期，酒鬼酒将突出2+2+2的产品体系，以内参+红坛、妙品+透明装、内品+湘泉主攻三大核心价格带；大规模清理低效SKU，预计到今年将清理50%。
在2025酒鬼酒馥郁大会上，内参·大师酒十五年、酒鬼酒·红30、酒鬼·妙品三款新品同时发布。
市场规划上，酒鬼酒“重点做省内，省外重点做”。预计2025年湖南市场销量占全国比重超过50%，未来几年回归湖南高端次高端第一品牌的地位。
更高维度上，酒鬼酒正在借助与湘西州人民政府与中国酒业协会的合作，引导“中国酒谷”产区的发展，也让自身获得更大的业务纵深。同时，借助控股股东中粮和其他央企资源，开拓更多新零售及海外渠道。