来源 :大众证券报2024-03-08
全国人大代表、粤海饲料总裁助理程开敏
“对于技术而言只有更好，没有最好，这决定了技术本身一直充满挑战性与创新动能。”3月7日，第十四届全国人大代表、粤海饲料总裁助理兼技术总监程开敏在接受《大众证券报》记者专访时，谈到了其对于水产养殖行业未来该如何创新的理解。
聚焦低碳环保价值
近年来，中央1号文件多次强调要发展高质量渔业，而程开敏今年带来的两个建议正与此息息相关。
“提升水产养殖产业的技术能力建设，加强水产育种技术创新，加强水产优良品种的推广。”为何如此关注创新?程开敏一口气给《大众证券报》记者列举了多项水产养殖行业近年来在低碳环保层面取得的进展：低蛋白高效能技术、低磷饲料技术、新原料开发技术、低值原料高质化应用技术、绿色水产养殖健康管理体系技术等。在程开敏看来，随着工业化的快速发展，海洋生态环境的保护与维护显得尤为重要，而低碳环保技术的革新与进步是确保水产养殖行业长期高质量发展的关键要素之一。
程开敏特别提到了在水产饲料技术进步的推动下，水产养殖产业得到蓬勃发展，为粮食安全与健康中国提供了坚实基础。他表示：“水产养殖发展具有多重意义。”水产养殖不仅减少了与人争粮争地的资源空间，而且相对陆生动物而言，水产动物对饲料的转化利用效能更高，诸如饲料系数、蛋白质保留率、能量保留率、可食肉比例相对更高，排放废物与温室气体等更低。另外，水产品富含的营养成分显示出其卓越的健康性能。
技术创新成就“共赢”
推动技术创新的意义还在于行业“共赢”，即产业、企业、消费者的共同获益。
“市场大，品种多，更新快。”在水产养殖技术领域扎根二十余年，程开敏认为，我国水产养殖行业具备相对竞争的优势。但在他看来，也需要正视当下的不足。“受限于水产品价格与原料价格等因素，总体养殖行业收益低，产业压力大;种质质量问题;养殖管理技术体系需要优化;病害防控与预警机制问题等，这些都需要去解决。”他表示诸多有识之士已意识到这些问题的严峻性与挑战性。
如何有效解决传统产业的跨周期与结构性调整问题，进而迎来新生?只有通过产业体系的技术创新才能有效解决。
“技术价值的最大体现就是带来更大的价值创造。”程开敏表示，对于饲料企业而言，通过技术改进与创新，一定要快速转化成新产品，并将新产品转化为市场产销的优势商品，这才是技术创新的有效体现。如果不能将技术转化为市场优势，未能体现在市场竞争的胜势，那还不能称之为真正的技术创新。技术创新直接体现在产品的销量、企业的盈利与客户使用的效果等方面得到明显的提升，为企业降本、提质、增效，为养殖户提高养殖成功率与盈利能力，为消费者提供更营养、更健康的水产品。“降本、提质、增效的背后是产业链共赢。”
“蓝色经济”助力高质量发展
向海图强，经略海洋已成为国家海洋战略。今年两会期间，海洋经济话题也得到热议。全国政协委员姚建明建议，要打造粤港澳大湾区海洋生物医药和大健康产业创新创业示范高地;全国政协委员许亚南表示，应大力发展海洋文化旅游，擦亮“中华海洋文明起源地”品牌。这些建议都表达了发展海洋经济的意向。
而推动“蓝色经济”的蓬勃发展对于我国经济高质量发展具有深远意义与实践价值。“水产养殖不仅可提高渔业生产能力，促进蓝色粮仓的建设，推动产业结构优化升级，带动产业链的发展，如种苗培育、饲料生产、水产品加工、物流运输等，还能带动相关产业的新发展格局，如海洋科技、海洋旅游、海洋文化等。”在程开敏看来，水产养殖在发展“蓝色经济”中起到重要作用，为海洋经济高质量发展注入新的活力，“其不仅能够提高经济效益，优化经济结构，保护海洋生态环境可持续发展，还能提升国家海洋战略的国际竞争力。”