世界报道:2023年汉钟精机冷冻冷藏产品节能应用技术交流会圆满举行

　　4月7日至9日，“第三十四届国际制冷、空调、供暖、通风及食品冷冻加工展览会”（简称“中国制冷展”）在上海新国际博览中心举办，来自19个国家的1100余家参展商纷纷展出自己的最新产品与技术，超60000名观众参观展会。同期，上海汉钟精机股份有限公司在上海成功举办了为期两天的“2023年汉钟精机冷冻冷藏产品节能应用技术交流会”。此次活动吸引到近300名业内专家及行业头部企业共同探索冷库产业动向，为冷库行业未来发展提供新思路。

　　会议在汉钟精机总经理廖植生先生、中国制冷学会副秘书长杨一凡先生、中物联冷链委秘书长秦玉鸣先生和中国肉类协会冷链分会秘书长刘金焕女士的激昂致辞下拉开帷幕，王国利会长受邀出席会议并作主题报告。

　　王国利以《冷链物流与预制菜全产业链融合集成创新》为题，分别从冷机-冷库-冷链-温控供应链-预制菜品质保障等多方面、多维度，详细介绍了预制菜的发展给冷链物流发展带来了许多创新新需求和发展新机遇，预制菜品质好坏的关键，在于预制菜到达消费终端之后的“新鲜度、口味”保障，冷链物流是预制菜从食材、半成品、成品再到消费餐桌全流程品质保证的关键。