三全食品营收和净利润均下降

　　去年以来，“宅经济”一度快速发展。不少速冻食品上市公司受益，业绩大幅提振。不过近期，三全食品(002216.SZ)等公司前三季业绩表现不理想，引发了外界关注。

　　三全食品前三季度净利润同比下降32.42%

　　近年来，一些年轻人忙工作没时间做饭，往往去超市买速冻食品。加上去年疫情突发，带动了“宅经济”发展，不少速冻食品上市公司业绩受益，三全食品也是其中之一。

　　此前，三全食品曾经冠名电视节目，有喜剧明星竞技。不过，从刚刚公布的三季报看，三全食品营收和净利润双下降。华商报记者通过软件查询发现，10月26日，三全食品发布的2021年三季报显示，2021年前三季度公司实现营业总收入50.8亿元，同比下降2.39%；归属母公司股东净利润3.86亿元，同比下降32.42%；基本每股收益为0.46元。

　　华商报记者注意到，东方证券提到，三全食品业绩短期承压，改革红利逐渐释放。东方证券发布研报称，给予三全食品买入评级。评级理由主要包括：高基数之下业绩短期承压；毛利率短期承压，销售费用优化，盈利能力仍较疫情前有明显改善；品类创新和渠道改革持续推进。风险提示为：新品表现不及预期；渠道改革不及预期；食品安全事件；原材料涨价等。

　　华商报记者查询发现，2020年4月，三全食品收到关注函。中小板公司管理部要求公司进行核查并说明，公司2020年一季度实现非经常性损益项目的具体内容、金额、确认依据等。详细分析公司进行证券投资的可行性、必要性和风险防控措施，是否会影响公司正常的生产经营与财务安全。

　　为何三全食品业绩不符合预期？财经评论人士屈放分析，“宅经济”有需求，但是赛道上选手越来越多。就跟方便面销量下滑类似，除了家庭注重健康外，即食、外卖等新的消费形式兴起，可能需求逐渐被分流。

　　冷冻食品企业年注册量波动下降，将加速分化

　　前瞻产业研究院发布的一份报告预计，2021年速冻食品行业销售收入将达到1755亿元。同时，不断有新手入局。

　　从资本市场看，近年来不断有速冻行业企业冲刺。2021年9月，千味央厨在深交所上市，被称为“冷冻食品供应链第一股”。

　　华商报记者从企查查了解到，目前全国范围内共有112.7万家冷冻食品相关企业，其中广东省以10.5万家相关企业排名第一，湖南省、浙江省分列二三名。城市分布上，长沙、厦门和杭州位列前三。

　　近10年来，我国冷冻食品相关企业年注册量总体呈波动下降趋势，2016年增速是近10年来最高的，同比增长95%。2019年数量为历年来最高，达23.33万家，同比增长21%。2020年注册量达21.55万家，同比下降8%。2021年前8个月共新增6.7万家相关企业，同比下降56%。

　　华商报记者查询相关公司财报并对比发现，相关公司分化比较严重。比如，巴比食品业绩增速领跑行业，前三季度营收9.73亿元，同比增长48.39%；归属于上市公司股东净利润2.26亿元，同比增长119.3%。而海欣食品和惠发食品，业绩不同程度下滑，净利润亏损。其中，惠发食品前三季度净亏损8758.81万元，同比下降762.54%。

　　“可以看到做速冻的企业在不断分化，”财经评论人士肖磊分析，速冻领域发展很快，但近年来不少人关注健康。速冻食品、涮烤类产品是否健康引发关注，加上餐饮端扩张不及预期，可能其面临经营不及预期的风险。而且，消费群体分类越来越细。

　　中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬分析，不仅三全食品，速冻食品行业在2021年前三季度业绩有所下滑，在常态化的营销之后，速冻食品企业如何匹配和满足重度消费人群的核心需求，成为其必须要考虑的，行业可能会进入缓慢发展阶段。