近日，中国坚果炒货行业龙头企业洽洽食品与权威国际组织INC（国际坚果及干果协会）达成战略合作共识，这标志着作为“坚果专家”的洽洽食品，在守护全民健康的道路上又迈出了历史性的一步。
近年来，洽洽除了深耕坚果行业的发展，提升产品品质外，也坚持向大众普及坚果营养知识，此次与INC战略合作的达成会给洽洽带来哪些机会？未来洽洽又会如何引领中国坚果行业的发展呢？
01
洽洽牵手“坚果联合会”INC
让世界看见中国的坚果
此次洽洽食品与INC的签约仪式在伦敦举行，出席现场的有洽洽食品副董事长陈奇女士、首席供应链官CSCO杨煜坤先生、坚果品类中心总经理蒋平先生以及INC主席Michael Waring先生、副主席Pino Calcagni先生和执行董事Goretti Guasch女士。
在行业内，INC素有“坚果联合国”之称，作为全球领先的国际性行业组织，INC承担着集坚果和干果健康营养、食品安全统计、坚果国际标准和法规制定等众多功能角色，目前旗下共有成员组织700多个，覆盖全球70多个国家地区。
洽洽此次能与INC成功牵手，离不开其深厚的企业实力和日益增长的品牌影响力。作为中国坚果行业的佼佼者，洽洽不仅是国内首个上市的坚果企业，也是最早实现规模化和产业化生产的坚果企业之一，成立20余年，洽洽坚持深耕坚果行业，致力为消费者提供高品质坚果，传递坚果营养价值，成为坚果行业发展的重要力量。
洽洽此次与INC战略合作的达成一方面有助于洽洽的品牌提升，另一方面也能为洽洽的全球化战略提供助力，未来，洽洽将与INC在坚果产业的多维度开展更为深入、更多元的合作，共同探索和推动坚果行业的高质量发展，进一步普及和深化消费者的坚果教育，引领“树食主义”风潮，同时也能够让优质的中国坚果走向更多的海外市场，让世界看见中国坚果的力量，做中国的洽洽，更做世界的洽洽。
02
坚果用户教育“洽”逢其时
洽洽积极打造“心智树”
对于洽洽而言，与INC的携手是其全球化战略的又一里程碑，从全球化角度看坚果产业发展，无论是产业规模的不断扩大，还是产业模式的不断升级，都在说明坚果的价值在日益得到重视，科学食用坚果在被越来越多的国家所提倡。
2021年，全球顶尖的综合医学期刊《柳叶刀》刊登的一项研究表明，膳食纤维的摄入量与人类长寿有关。摄入足量膳食纤维能降低全因死亡率、心脑血管疾病相关死亡率及包括糖尿病在内多种慢性疾病的发病率。2022年，为提升国民身体健康，加快居民膳食结构从“吃饱”“吃好”到“吃对”的转变，中国营养学会先后发布了《中国居民膳食指南（2022）》和《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，两份指南对成人和儿童都提出了适量摄入坚果的建议，不仅如此，在膳食宝塔层级划分中，坚果的地位也被提至了第四层，儿童膳食指南中更是将坚果进行单列。
国家层面的政策引导在一定程度上折射出我国国民现有膳食结构的不均衡和对食用坚果认知的不足。虽然近年来伴随经济增长和消费升级，我国坚果行业有了长足的发展，坚果消费也不断日常化，不断向低线城市渗透，但相比于欧美成熟市场而言，我国的坚果教育仍存在一定滞后性，坚果消费还存在很大成长空间。根据中金公司数据显示，2019年我国坚果人均日消费量为10.3g，仅有美国人均坚果消费量的1/2。
当坚果教育正“洽”逢其时，作为坚果炒货的行业老大，洽洽主动向前，自觉承担这一光荣使命，将坚果教育融入企业顶层设计，积极传递“树食主义”，打造企业“心智树”。
为提升坚果教育覆盖的广度和深度，让科学食用坚果的理念触达更多的人群，让“树食主义”更加深入人心，洽洽以公益视角切入，线上连续多年联合专业营养师等多方力量，洞察消费人群痛点及传播热点，在抖音、小红书和微博等10余个社交媒体，坚持输出“每日食用坚果，均衡营养”的坚果科普内容。线下自2019年开始，洽洽先后辗转北京、成都和大连等多座城市，联合知名营养专家组织开展百余场公益科普活动。
2021年，洽洽携手中国食品工业协会、首都保健营养学会组成百名营养师专家团，在微博通过视频、图文、专场直播等多种形式，向社会大众科普坚果营养知识，进一步提高认知。
2022年，洽洽更是发起“双百行动”，即“百名营养师”和“百场坚果营养行”活动，通过线上、线下多种多样的交互形式，深入传递坚果营养价值。
通过多年的坚持，洽洽的科普教育行动在社会有了一定的影响面，收获了不少民众的赞誉，但未来中国消费者的坚果教育仍任重道远，洽洽也将久久为功，开启百场、千场、万场的活动，让“树食主义”之风飘向全国各地，让坚果教育不断向下渗透，让科学的食用坚果从小众认知到大众共识，推动坚果从选择到刚需，从零食到膳食的结构性转变，通过对“心智之树”的深耕，为强健国民体质贡献中“坚”力量，从而更好地服务健康中国战略。
03
聚焦产品品质茁壮“产业”树
让“树食主义”成为长期主义
洽洽能实现对用户的持续引领，源自于消费者对洽洽的高度认可与信赖，在这背后，无疑是以洽洽强大的产品品质为托底的。立业20余年，洽洽用对产品和质量的不懈追求浇灌了自己的“产业之树”，使之日渐茁壮、葱郁，让“树食主义”成为长期主义。
在洽洽看来，对树食主义的坚守是一种对绿色本源的回归，300万年前，我们的祖先曾以这些树上的坚果为食，获得了宝贵的能量来源，产出了无数智慧的结晶，300万年后，我们选择再次回归，并通过现代化的工艺最大限度地保留大自然给予我们的馈赠，从中汲取天然养分，让我们拥有更加平衡的膳食结构，更加强健的身体。
对树食主义的追求即是对坚果新鲜度的追求，为了最大限度保证自己对坚果质量的把控度，洽洽放弃了快周转、低成本的代工模式，转而选择了周期更长、投入更大、见效更慢的全产业链自主制造模式，创国内坚果行业之先，也正是凭借着这份敢为人先的勇敢者信念，洽洽为自己构筑起最深厚的产品护城河。
坚持“从一粒种子开始”的洽洽从坚果源头出发，秉承可持续发展理念，推动自身发展的同时，积极扎根产业链。多年来，洽洽食品经过多年探索实践，打造出成熟的全产业链监控体系。为了从源头上杜绝采购食材不新鲜等问题，洽洽食品从2013年就开始布局坚果的上游种植业务，建立了自有坚果种植基地：在广西百色种植夏威夷果，在安徽合肥、池州种植碧根果，联合华泰集团增资成立坚果派农业有限公司，预计未来种植面积达到5万亩，提供坚果原料1万吨。从源头保证产品质量安全，确保每一位消费者，每天都能吃到高质量的健康坚果，为国民营养膳食保驾护航。
目前，洽洽在全球范围内共建有10大工厂，覆盖育种、种植、收果、加工、包装等生产全流程，并通过自动化、数字化、智能化技术的持续赋能，使得产品质量标准不断提升，在质检环节，洽洽更是采用了远高于行业标准的质检流程，每一颗坚果都必须历经16道新鲜监控和237项检验检测项目，将产品新鲜的自主权牢牢把握在自己手中，铸就自身最坚不可摧的产品品质。
合种好“心智树”与“产业树”，让它们相生相长，是洽洽能够长红20年，于万亿市场中保持领先的重要原因，也是企业发展的必然要求，而此次与INC的战略合作无疑将更好赋能这两棵树的成长。未来，借势INC在行业内的影响力和权威性，洽洽一方面将通过持续的技术创新、工艺升级、供应链优化来提升坚果品质，让消费者吃得更好更健康，另一方面洽洽也将更坚定不移地将坚果科普教育进行到底，让品牌价值主张坚实落地，让更多消费者了解坚果的价值，养成吃坚果的习惯，加速坚果从选择到刚需，从零食到膳食的结构性转变，让“树食主义”成为新的健康风尚。