来源 :食悟2022-07-01
今天，麦趣尔检出丙二醇一事上了热搜，西部这家区域乳企的生产能力和检验能力，让全国消费者尤其是新疆、北京、浙江等麦趣尔重点市场的消费者格外担忧。
根据比奶测奶喝奶都回乳品之家的专业研究，我们发现，在麦趣尔的消费者中，还有一部分是新疆乌鲁木齐市的中小学生。乳品之家从国家学生饮用奶计划推广管理机构中国奶业协会上查询到，麦趣尔是新疆9家学生奶供应商中的一家，最新注册有效期是2021年4月9日至2024年4月8日。
根据公开招标信息，《2021-2022学年乌鲁木齐市学生饮用奶采购招标》总共有4家供应商中标，其中就有麦趣尔。中标结果显示，麦趣尔中标的是四标段，主要为乌鲁木齐市水磨沟区的学生提供学生奶，利乐枕包装的产品中标价是38.1元/箱，利乐砖包装的产品中标价是42.3元/箱。
除了乌鲁木齐市水磨沟区的学生奶招标采购项目中标，麦趣尔在2021年还中标了《昌吉市2021年9月-2022年6月学年义务教育阶段学生饮用奶采购项目》，中标价：38元/箱，中标总金额1504.8万元。
根据中国质量新闻网此前发布的最新消息，浙江省庆元县市场监管局公示的2022年第4期食品抽检检验情况中，麦趣尔集团股份有限公司生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。
公开资料显示，丙二醇是乳化剂、增稠剂、稳定剂。GB2760《食品添加剂使用标准》规定，丙二醇可用于生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、糕点，不能用于乳制品中。它的酯化物——丙二醇脂肪酸酯可以用于乳制品，但不包括灭菌乳。
有业内人士对此分析称，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。
检出丙二醇这种不得添加的添加剂，麦趣尔让全国消费者都感到太失望了，社会各界对麦趣尔牛奶的质量也产生了质疑，那么麦趣尔如何让乌鲁木齐市和昌吉市的学生放心喝？需要这家学生奶供应商尽快拿出一个详尽的检验报告，确保每一批产品都安全、合格，这样才能给当地学生一颗放心丸。
麦趣尔纯牛奶检出丙二醇后，作为学生奶供应商，麦趣尔的学生奶生产相关资质是否被撤销？截至目前，国家学生饮用奶计划推广管理机构中国奶业协会还没有给出明确的说法。