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麦趣尔(002719)内幕信息消息披露
 
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“新疆奶”麦趣尔,怎么走到了品质暴雷的今天?

http://www.chaguwang.cn  2022-07-06  麦趣尔内幕信息

来源 :洞察新科技20222022-07-06

  来自新疆的网红奶品牌,麦趣尔因为在牛奶中使用了国家禁止添加的丙二醇,而冲上的热搜,当然也让很多消费者感到非常气愤。气愤的核心原因在于两方面:一是被麦趣尔这样一个贴着新疆标签而高价出售牛奶的品牌,收割了智商说;另外一方面则是以高价购买了损害身体健康的化学品勾兑奶。

  曾几何时,三聚氰胺毒奶粉的事件导致国产奶粉与奶业遭受了重创,以及2011年,曝出的致癌奶事件,乳品行业时常被推到风口浪尖上。也正是经历了这些波折,导致在2011年开始,伊利、蒙牛等奶企下决心向上游发展,也就是建立游牧场。但这一年麦趣尔却做出了完全不一样的选择,也正是这个选择注定了麦趣尔必然会走向今天的品质暴雷事件。

  

  对于牛奶企业而言,最核心的还是上游的牧场,这是奶制品安全的最基本底线与保障来源。按照正常的逻辑,麦趣尔应该也是向上游的牧场进行延伸,以保障牛奶的安全性。但是麦趣尔从一开始就没打算在这奶品的品质源头这件投资高、见效慢的事情上多费心思,而将重点放在了基本盘烘焙产品上。

  2014年上市后,麦趣尔开始在全国铺设烘焙门店。2017年又通过连锁加盟店的方式进一步扩张。此时,乳制品在麦趣尔的收入占比中已下滑到39%。也就是说上市后的麦趣尔根本就没想干奶业这件事情,就想着去干烘焙去了。

  然而,就是麦趣尔创始人李玉瑚的这个办法,不仅让麦趣尔错失了抢占上游牧场的时机,而且还导致企业利润额持续降低,并且给今天的化工调制奶事件埋下了祸根。2018、2019年,麦趣尔分别亏损1.54亿元、6046万元,最后甚至触发了退市风险警告。

  到了2019年正在陷入退市风险的新疆奶麦趣尔,硬生生的就被我们的女性同胞通过小红书给救活了。2019年全年,小红书平台上关于“新疆奶”的相关笔记不过900条,可到了2020年,不仅笔记数飙升到了3400条,互动量也暴涨至159万次;2021年,笔记数和互动量分别达到1.25万条、438万次。借此,作为新疆奶最大的受益者之一,麦趣尔在营收上迅速反弹。2020年,麦趣尔乳品收入达到4.6亿,创下2010年以来的新高,2021年继续保持高增长态势,同比增长了57%。

  在没有自己上游牧场的情况下,麦趣尔被我们女性同胞给捧起来之后,怎么办呢?自己又不生产奶,又没有牧场,那么此时最好的办法就是使用化工技术搞调制奶,搞勾兑奶,反正我们的女性同胞比较感性,也比较好欺骗。

  于是麦趣尔就以炒作大草原自由放牧作为卖点,利用国家食品安全文件中明确规定的,丙二醇这种化工品不能添加在奶制品中,但麦趣尔似乎对食品安全,尤其是奶制品的安全这件事情当成儿戏。而可笑的是在麦趣尔官网依然还写着“来自新疆天山牧场优质奶源地”等宣传语。

  打着新疆天然牧场却没有牧场的麦趣尔的这次闹剧,正如街边的新疆切糕一样,给了我们女性同胞们狠狠的一记耳光,那就是你所信任的小红书种草,很多时候就是为了能够收割你的智商,让我们付出智商税。

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