溢多利申请木聚糖酶突变体专利，专利技术能提高酶活保留率21.7%

　　金融界2024年1月30日消息，据国家知识产权局公告，广东溢多利生物科技股份有限公司申请一项名为“一种木聚糖酶突变体及其制备方法和应用“，公开号CN117467645A，申请日期为2023年10月。

　　专利摘要显示，本发明属于基因工程技术领域，公开了一种木聚糖酶突变体及其制备方法和应用。该木聚糖酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明提供的木聚糖酶突变体具有优异的耐热性，经90℃高温处理后，能够保持更高的酶活，酶活保留率比亲本木聚糖酶提高了21.7％。该木聚糖酶突变体与亲本木聚糖酶相比，最适温度和最适pH保持一致。同时，该木聚糖酶突变体在37?90℃下的相对酶活均高于亲本木聚糖酶；在不同pH条件下的相对酶活也均高于亲本木聚糖酶。本发明提供的木聚糖酶突变体，其耐热性强，能够广泛应用于食品、医药、饲料和造纸等领域。