来源 :金融界2023-03-15
近日,安徽省食品安全委员会办公室通报了2022年第一批“食安安徽”品牌认证评价结果,三只松鼠荣获“食安安徽”品牌称号。
众所周知,食品安全是关系国计民生的头等大事,作为坚果行业头部企业,三只松鼠始终将食品安全放在首要位置,并长期坚持在食品安全标准和技术上予以投入及创新。据了解,三只松鼠目前已构筑“供应商管理-食品安全管控-检测”的全链条体系,在供应商方面,建立《松鼠供应商质量与食品安全管理标准》,对于不符合要求的供应商进行质量一票否决,坚决不予准入;对于已合作供应商,每年进行不少于两次的三方机构外审,对于不达要求者,坚决予以淘汰。
在食品安全管控方面,自主建设集生产与发货一体化的高标准每日坚果示范工厂,产品7日直发消费者。同时打造全链路云质量信息化平台,涵盖原料品质信息、供应商生产过程、产品风险识别、仓储物流信息、消费者评价等在内的全链路数据,实现食品质量安全正向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,切实落实质量安全主体责任,保障食品质量安全。据悉,目前三只松鼠部分产品已运用一物一码技术,做到食品安全可追溯,让产品品质看得见。
食品安全作为三只松鼠的生命线,受到企业上下重视,从越来越规范的供应链管理体系,到成熟的数字化工具的建设,都能看出三只松鼠在食品安全管理上的不断投入和创新。未来,三只松鼠将深度践行“让坚果和健康食品普及大众”的企业使命,为食安社会共治贡献出企业的一份力量。