来源 :金融界2023-03-15
近日，安徽省食品安全委员会办公室通报了2022年第一批“食安安徽”品牌认证评价结果，三只松鼠荣获“食安安徽”品牌称号。
众所周知，食品安全是关系国计民生的头等大事，作为坚果行业头部企业，三只松鼠始终将食品安全放在首要位置，并长期坚持在食品安全标准和技术上予以投入及创新。据了解，三只松鼠目前已构筑“供应商管理-食品安全管控-检测”的全链条体系，在供应商方面，建立《松鼠供应商质量与食品安全管理标准》，对于不符合要求的供应商进行质量一票否决，坚决不予准入；对于已合作供应商，每年进行不少于两次的三方机构外审，对于不达要求者，坚决予以淘汰。
在食品安全管控方面，自主建设集生产与发货一体化的高标准每日坚果示范工厂，产品7日直发消费者。同时打造全链路云质量信息化平台，涵盖原料品质信息、供应商生产过程、产品风险识别、仓储物流信息、消费者评价等在内的全链路数据，实现食品质量安全正向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。据悉，目前三只松鼠部分产品已运用一物一码技术，做到食品安全可追溯，让产品品质看得见。
食品安全作为三只松鼠的生命线，受到企业上下重视，从越来越规范的供应链管理体系，到成熟的数字化工具的建设，都能看出三只松鼠在食品安全管理上的不断投入和创新。未来，三只松鼠将深度践行“让坚果和健康食品普及大众”的企业使命，为食安社会共治贡献出企业的一份力量。