来源 :东海县人民政府2025-12-23
在位于东海经济开发区的鼎味泰食品有限公司发货月台，叉车有序穿梭，一箱箱高端海洋食品正被装车发往全国各地，或者国外。这些来自深海的美味，不久后将出现在海底捞等知名连锁餐饮的餐桌上，成为消费者喜爱的美食。
作为国家级农业龙头企业，江苏鼎味泰食品股份有限公司在海洋食品领域深耕多年，凭借对品质的执着追求和持续创新，已成为国内高端鱼肉类制品的重要供应商。公司投资5亿元兴建的莱卡尔（连云港）海洋食品产学园占地110亩，新建标准厂房及附属设施44600平方米，形成年产60000吨高端海洋速冻食品能力，打造从研发、生产到物流培训一体化的食品产业园。
走进 鼎味泰 的生产车间，现代化生产线正高效运转，对来自阿拉斯加的鳕鱼鱼糜进行深加工。 该公司有关负责人介绍，鼎味泰集团年进口鳕鱼达8000吨，通过精湛的加工工艺，将这些优质原料转化为各类美味食品。 该公司产品主要为国内外高端火锅餐饮连锁、知名商超便利店和休闲品牌提供优质的鳕鱼深加工食材。其中，海底捞作为国内火锅行业的领军企业，对供应商有着极其严格的标准。鼎味泰能够成为其稳定的供应商，靠的是过硬的产品质量和持续的创新研发能力。目前，鼎味泰已形成关东煮、火锅食材、日料轻食、裹粉油炸、冷藏即食、常温休闲、冷冻烘焙等多个产品线，涵盖了常温、低温、冷冻三个温层，可以满足不同客户的需求。
莱卡尔 （连云港） 海洋食品产学园不仅是一个生产基地，更是一个集产学研于一体的创新平台。园区致力于海洋食品的深度研发，通过与科研院所的合作，不断推出符合市场趋势的新产品。
该公司致力于打造从研发、生产到物流培训一体化的食品产业园。这种全产业链布局确保了产品从源头到餐桌的每一个环节都能得到有效控制，保障了食品安全和品质稳定。随着莱卡尔项目的全面投产，年销售收入将创新高。这一增长势头背后，是市场对高品质海洋食品不断增长的需求，也是鼎味泰持续创新、深耕细作的结果。
在竞争激烈的食品行业，鼎味泰能够赢得海底捞、盒马、三只松鼠、来伊份、叮咚等高端客户的长期合作，靠的是对品质的极致追求。公司建立了严格的质量控制体系，从原料采购到生产加工，每一个环节都有明确的标准和检测程序。
据了解，该公司已逐步形成了稳定、协作、共赢、价值共享的营销体系，与客户之间不是简单的买卖关系，而是共同成长、相互赋能的合作伙伴关系。这种合作模式使得鼎味泰能够及时了解市场需求变化，快速响应客户需求，提供定制化的产品解决方案。
随着消费升级和人们对健康饮食的关注度提高，高品质海洋食品市场前景广阔。鼎味泰将继续聚焦海洋食品深加工，加大研发投入，拓展产品品类，为消费者带来更多健康美味的海洋食品，助力中国海洋食品产业高质量发展。
从东海工厂到全球餐桌，十几年磨一剑。鼎味泰以深海至舌尖的跨越，书写了一段关于坚守、创新与匠心的味觉传奇。它不仅是东海的骄傲，更是食品制造业高质量发展的一个缩影。