2月27日，“奶油第一股”海融科技(300915)迎来了自上市以来又一重要发展里程碑——募投项目“海融科技未来食品产业园”奠基仪式在上海奉贤区金汇镇正式举行。海融科技是我国烘焙行业原料龙头,本次奠基仪式的成功举行,标志着该项目进入全面开工建设的新阶段。
公告显示，募集资金将用于未来食品智能工厂及研发中心建设项目;包括奶油扩产和升级、果酱扩产和升级、冷冻烘焙工厂、科技研发中心和冷藏库等5个子项目及配套用房建设。募投项目投资金额为87,762万元，较原计划使用募集金额增加49,721万元。
分析人士指出，从这些募投项目可以看到海融科技对未来的战略布局。对高端奶油制品、植物蛋白饮品、冷冻烘焙等领域的加大投入，将在夯实海融科技已有市场优势的同时，优化产品结构，进一步提升公司盈利能力。而对行业产线的数字化、智能化革新将让海融科技建立起未来长期竞争壁垒，为构建未来食品产业链生态体系奠定基础。
持续投入夯实主业锚定高端、新兴品类市场
在消费升级的长期趋势下，消费者对高端化、差异化、功能化奶油制品的结构性需求亦在不断增长。作为“奶油一哥”的海融科技，在20年的发展历程中,公司坚持研发驱动持续创新，洞察消费者需求并不断精进产品、优化结构，积极布局健康食品和植物基战略。
在“海融科技未来食品产业园”正式开工建设前，海融科技就曾根据消费趋势、市场变化对募投项目进行了适时调整，着力发展植物基、牛奶体系、奶酪体系等海融产品群，积极布局健康食品并抢占高端奶油市场。本次变更将原募投项目中的植脂奶油项目调整为奶油项目，丰富了产品品类，在原先植脂奶油产品基础上新增稀奶油、植物蛋白饮品等品类。其中，变更后的奶油扩产和升级建设项目投资总额将从6263万元大幅提升至3.28亿元，并将拟通过引进全世界级先进的无菌灌装自动化生产线。项目建成后，烘焙茶饮奶油、植物蛋白饮品新增产能8万吨。
全面布局咖啡茶饮、冷冻烘焙高潜赛道
近年来，消费领域最为瞩目的当属咖啡与新茶饮赛道，在井喷式的行业发展趋势下，已诞生了多个以蜜雪冰城、瑞幸等为代表的具备万店基因的行业龙头品牌。现制茶饮市场规模实现高速增长，至2020年已达1136亿元(2015-2020年CAGR达21.9%)。随着疫情修复，现制茶饮市场在未来5年有望持续高速发展，预计至2025年现制茶饮市场规模有望达3400亿元。其中，奶油是奶茶的主料，也可以添加到新式茶饮的水果茶中做奶盖，也是雪顶类饮品的主要原材料，因此在新式茶饮行业快速发展的背景下，奶油的需求也将逐年增加，未来发展势头良好。
同时全球健康消费的兴起，环保、健康的生活方式日益受到更多年轻消费者的追捧，也促使植物性饮食风潮和健康饮品的消费不断攀升。海融科技依托于植物脂肪和乳脂肪领域深耕二十年的技术积累与服务、渠道优势，具备了做大、做强并不断破局的关键要素。海融科技自主研发的6G飞蛋系列产品成功上市，包含0脂0胆固醇的飞蛋蛋白奶油，0乳糖+优质植物蛋白的飞蛋植物基奶油系列(豆乳、巴旦木、榛子三个口味)，以满足新一代年轻人的消费需求。在植物基饮品方面，海融科技产品持续创新，推出的巴旦木植物蛋白饮料、津彩饮品果酱系列，更是成为咖啡、茶饮的好伴侣。
据悉，本次海融科技“海融科技未来食品产业园”募投项目中还包括了建设果酱以及冷冻烘焙工厂扩产和升级，饮品果酱、烘焙果馅产能新增超过1万吨，冷冻烘焙产品新增约4000吨。通过加码研发及产能配套，海融科技将全面提升冷冻烘焙全品类产能及生产工艺，把握高潜赛道结构性机会。
目前，冷冻烘焙在国内行业渗透率10%左右，仍有较大的渗透提升空间。从产品属性看，相比于传统消费品，冷冻烘焙以B端客户为主，作为烘焙行业龙头，海融科技通过加码冷冻烘焙赛道，与核心优势奶油产品的渠道形成高重合度，渠道拓展具备先发优势。公司将凭借冷冻烘焙产品紧扣烘焙行业渠道多元化趋势，顺势进入家用、咖啡茶饮、星级酒店、新零售等新兴渠道，加速多元渠道渗透与规模扩张。
从产品线到产能规划，海融科技的一系列布局都站在风口上，同时，受疫情修复下游餐饮茶饮、烘焙行业景气拉动，需求增量明确，募投项投产后业绩释放可期。
“AI动能”为引擎智慧工厂+研发加码加筑长期竞争壁垒
随着人工智能、大数据等新兴科技的发展，数字化、智能化升级也在深刻影响着烘焙原料行业。除了在产品层面加深“护城河”，海融科技还计划通过此次募投项目加强生产研发的技术赋能，进一步夯实行业竞争优势。
据悉，海融科技在建募投项目中关于科技与数字赋能板块主要包含“未来食品科创中心”、“未来食品智能工厂”、“未来食品大数据、教育、体验中心”三大核心区域。其中，“未来食品科创中心”将致力食品智能风味关键技术及其产业化项目研究，运用人工智能、大数据等领先技术，构建未来食品的全产业链生态体系，并将创新成果向产业链上下游进行分享和赋能，满足新一代消费者需求，对整个烘焙及原料行业都是一次创造性实践。
“未来食品智能工厂”拥有行业领先的智慧系统与智能制造，革新了行业产线模式，通过三位一体电子智慧车间+AI+物联网物流体系、智能质检等核心技术的运用，让产线产能和人均效能得到大幅提升，在全域数字化管控和全流程自动化制造的基础上，将突破性解决风味稳定、食品安全等行业痛点。据悉，海融科技“未来食品智能工厂”计划将于2024年12月建成投产。
随着国内外市场的快速发展，公司不仅在上海投产未来食品产业园，还在广东建设新的生产基地，除此之外，也在印度扩大了生产产能，在东南亚、一带一路沿线国家、欧美市场积极进行产业布局和营销体系的建设，向国际化不断迈进，海融科技的全球化品牌战略布局，产业链生态体系将深入推进。