来源 :名酒新说2023-10-12
2023年1012日，正值第十九届中国国际酒业博览会在上海召开之际，浙江绍兴古越龙山、塔牌、会稽山、女儿红等二十多家黄酒企业集体组团亮相酒博会，并一一举行了优秀产品展示，成为酒博会一道靓丽的风景，也使人看到了黄酒复兴的希望。
作为世界三大发酵酒之一的黄酒是我们的国粹，有着数千年的酿造历史。近年来，黄酒产业克服疫情等因素的影响，充分利用黄酒的“健康饮品”理念，加快转型和发展步伐，得到了较快较好的发展。绍兴黄酒作为中国文化的代表，频频亮相G20杭州峰会、世界互联网大会、杭州亚运会等诸多国际盛会。
在本次酒博会上，绍兴市人民政府原副市长、绍兴黄酒行业协会会长徐明光出席开馆仪式，并向嘉宾们介绍了绍兴黄酒的现状和近年来取得的成绩。
中国酒业协会秘书长何勇对绍兴黄酒近年来取得的成绩表示肯定：“近年来，黄酒产业发展获得了各级各部门和社会各界的重视支持。加大黄酒原产地及工艺保护，努力打造中国黄酒之都。大力加强产区建设，创新商业模式，追随消费趋势变化，促进产业整体觉醒，特别是搭上渠道扩容、电商崛起、圈层营销等现代流通的翅膀，行业生态正在发生新的深刻的变化，黄酒正向新赛道、新高度迈进”。
绍兴与上海同属江南文化圈，地缘相近、人缘相亲、文脉同源。“融入长三角、接轨大上海、拥抱大湾区、发展大绍兴”，已成为绍兴城市未来的发展导向。作为“第十九届中国国际酒业博览会”系列活动的重要活动，绍兴黄酒精品展示馆的开馆仪式，有着极为重要的意义。
如今，在传统文化回归成为新时尚，我们期待绍兴黄酒产业以新的形式、新的创意和更高的服务理念，扮演出更加重要的靓丽角色，来擦亮中国黄酒之都和世界美酒特色产区的“金名片”。