来源 :食品饮料绿皮书2023-04-04
3月29日晚间，上海梅林正广和股份有限公司（后称“上海梅林”）发布2022年业绩报告。年报数据显示，公司2022年实现营业收入249.87亿元，同比增加5.8%；归属于上市公司股东的净利润为5.03亿元，去年同期则是3.03亿元，同比增加66.05%。
提到上海梅林，可能脑中出现的就是经典的梅林牌午餐肉罐头，但其实这是一家汇集了“梅林、冠生园、大白兔、苏食、联豪、爱森、银蕨”等一批国内外著名品牌，在国际和国内市场上享有较高知名度的百年民族企业，旗下业务覆盖生猪养殖、生猪屠宰、深加工及分销、牛羊肉和休闲食品等多项领域，绝不是只有午餐肉罐头这么简单。
上海梅林在年报中总结了这一年的发展情况以及2亿元净利润增长的原因。在这一年中，国际通胀、劳工短缺、能源涨价等外部原因虽在一定程度上加剧了公司牛羊肉业务生产成本的上升趋势，但另一方面也抬高了国际牛肉价格，叠加有利的外汇因素，增强了公司全球性牛肉业务的盈利空间；同时公司近年间对预制菜、半成品等深加工制品的发展反哺于业绩，提供了新的盈利模式。
生猪养殖方面，公司有效的管控结合年中阶段上行的生猪价格，公司此业务大幅减亏，营业成本锐减42.99%，但迫于饲料成本高企、生物安全投入不可放松、区域性环保要求进一步提升的影响，业务尚未能够扭亏为盈，年度毛利率回升43.1个百分点至-13.59%。
生猪屠宰、深加工及分销方面，全年营业收入达53.32亿元，同比减少8.14%，毛利率增加3.23个百分点至16.33%。2022年生猪价格波动较大，屠宰及肉制品深加工成本攀升。而分销板块，一方面餐饮企业客流减少导致供货需求降低，经济增长趋缓本身也导致消费力削弱；另一方面出于消费者的“囤货”需求，耐储藏易运输的罐头食品和简便快捷的预制菜类深加工产品需求增长。
据悉，旗下苏食、联豪、爱森等品牌已然推出多种预制菜产品，营收规模占公司业务比重较小，但前景广阔。
牛羊肉方面，受益于处于历史高位的国际市场牛肉价格，以及新西兰元整体走弱的汇率，增厚了公司牛羊肉业务的利润空间。新西兰“银蕨”采取积极有效措施抓住市场机会，根据市场行情和海运条件快速调整生产，利用提前布局的物流资源，使全球市场交付能力优于竞争对手，依托产品多元化和全球市场布局化解不利因素，为中国消费者带来质优、味美的红肉产品。
2022年公司牛羊肉业务取得了较好业绩，实现营业收入145.79亿元，同比增长13.73%，毛利率也增加了2.96个百分点至13.34%。
休闲食品方面，因消费整体疲软使得非生活必需品的休闲食品表现不佳，但冠生园与大白兔两大品牌积极发展产品研发，推出更多元化、个性化和高颜值的产品，并围绕新品创新、品牌宣传、新媒体和跨界营销加强品牌创新和文化赋能，探索更多发展路径，激发品牌新动能。