重庆啤酒瓶装果味型碳酸饮料实现量产

　　“公司在渝首款饮料已经实现量产......”近日，位于重庆市两江新区的重庆啤酒股份有限公司大竹林酒厂生产车间内，一条瓶装果味型碳酸饮料流水线正高速运转，批量产出的“天山鲜果庄园”橙味汽水将发往各地市场。

　　

　　▲嘉士伯重庆啤酒新上市的产品。（受访企业供图）

　　作为中国五大啤酒公司之一的重庆啤酒股份有限公司（下称“重啤”），长期以来主要从事啤酒的生产和销售等业务。

　　今年3月，重啤为拓展新赛道，计划充分利用现有啤酒灌装设备，生产瓶装果味型碳酸饮料。然而，生产饮料的要求和啤酒并不完全相同，需要获得相关部门的许可审查。

　　“当时确实挺着急，这个项目对公司拓展业务、提升效益很重要。”重啤相关负责人回忆，抱着试试看的心态，他们向两江新区市场监管局食品处寻求帮助。

　　让他们没想到的是，监管部门并没有简单“说不”，反而第一时间启动了帮扶机制：一方面，组织专家赴现场论证，积极向市市场监管局报告该产品生产许可增项情况，争取帮助与支持；另一方面在市级部门指导下，针对共线生产的风险隐患和解决方案，先后多次深入车间开展全面评估。

　　“每次专家来，都带着细则逐条比对我们的生产流程。”该负责人回忆，从风险指标筛查到防控措施完善，从论证会反复研讨到细节方案打磨，两江新区市场监管局最终结合实际制定出《后杀菌工艺碳酸饮料生产许可审查方案》，明确了符合标准的操作规范。

　　这一系列精准帮扶，让企业少走了不少弯路。在投建完成具备获证条件后，两江新区市场监管局第一时间为其核发食品生产许可证，极大节约了设备成本和时间成本。从提出咨询到顺利拿证，全程不到1个月时间。

　　得益于快速获批的生产许可，重啤抢抓销售旺季，于4月9日正式投产瓶装果味型碳酸饮料——“天山鲜果庄园”。目前，“天山鲜果庄园”已实现量产，形成啤酒与饮料产品双轮驱动的良好态势，公司效益稳步提升。