近期，各大调味品上市企业三季度财报新鲜“出炉”，味精作为厨房里的常见调味品，表现颇为亮眼，也成为行业头部企业的主要增长点。莲花健康表现的尤为明显。
据莲花健康披露的三季度报，今年前三季度实现营业收入13.15亿元，同比减少1.09%；净利润4880.87万元，同比增长32.98%。其中，第三季度营收4.54亿元，同比减少5.09%；净利润1690.64万元，同比增长107.80%。
营收相对稳定，净利润成倍增长，这将是莲花健康重组后又一重要时刻。品牌复兴战略似乎取得了一定成效。
01
主营品类味精亮眼
2022年，受经济整体下行、疫情零星爆发影响，调味品行业充满了很多不确定因素。但莲花健康的业绩承压能力相对较强。从第一季度开始，营业收入4.17亿元，同比上升0.72%，归属于上市公司股东的净利润1465.29万元，同比上升32.80%。
就前三季度来看，主营业务按照产品类别分类情况看，味精等氨基酸调味品同比增长了17.24%，增幅最大。其次是有机肥和水溶肥、其他以及料酒等液态调味品；同比下降的有面粉和面粉制品、鸡精等复合调味品。尤其是面粉和面粉制品，同比下降达到了51.76%。
从地区分类情况来看，莲花健康的主营业务收入分别来自华北区域、华东区域、华南区域、华西区域、华中区域和国外区域，六大区域中，除了华中区域和华南区域同比下降以为，其他区域均有不同程度的同比上升。
从销售渠道来看，线下销售发展平稳，同比略有下降，而线上收入以翻倍式增长，得益于电商平台和新零售模式的成熟与发展。
而从经销商数量来看，除了华西区域和国外区域增加外，其他区域都有所减少。截至报告期，莲花健康的经销商数量有2353家。
透过数据，可以看出味精依然是莲花健康的主要产业，实际上，我国味精行业自20世纪80年代开始进入高速发展阶段，1992年开始成为世界味精生产的第一大国。但随着复合调味品的强势崛起、消费端口味差异化，行业集中度越来越高。味精行业也是挑战重重。
02
莲花健康也有隐忧
味精行业也曾经历阵痛改革、转型升级的变革。自2007年开始，受国家环保政策趋严影响，行业竞争日益激烈，历经数轮整合后产能5万吨以下的味精企业已全被淘汰，目前行业集中度非常高。阜丰集团目前是我国规模最大的味精生产企业，是我国味精行业的龙头企业。2021年阜丰集团味精产品的营业收入高达85.16亿元，较2020年同比增长18.41%。从产销量方面看，2021年阜丰集团的产能利用率维持在84%左右，其产量为111.72万吨，销量为110.97万吨，较2020年分别同比下降6.72%、4.49%。
而2021年莲花健康味精产品收入为11.43亿元，同比增长15.74%。在产销方面，2018-2019年莲花健康味精产品产销量维持在12万吨左右，2020-2021年维持在11万吨左右。2021年莲花健康味精产品的产量为11.69万吨，销量为11.86万吨。
具体到市场占比上，味精行业基本形成了寡头垄断格局，产品品牌高度集中，行业规模前三的企业（阜丰、梅花、伊品）市场占有率已达到90%以上，其中阜丰集团市场占有率为47.04%，而莲花健康仅占4.92%。
从某种程度上说，味精行业的发展有某种“触顶”效应，而味精又是莲花健康最重要的主业。鸡精等复合调味品的同比下降更该引起重视。
作为调味品行业中的快速赛道，近十年，复合调味品的市场规模从432亿元增长至1588亿元，预计2025年市场规模有望达到2597亿元，复调赛道进入稳步增长阶段。尤其是在餐饮标准化和家庭便捷化的驱动下，复合调味品行业有望继续维持稳定成长。海外市场更是广阔异常。而莲花健康的复合调味品，在公司主营业务中占比不多，营业收入同比下降2.13%，这对于莲花健康而言是一个危险的信号。
后期的发展如果不能以味精为核心、多品类共同发展的话，莲花健康也是隐忧重重。
03
品牌复兴战略初有成效
值得一提的是，三季报显示，2022年三季度末的公司十大流通股东中，新进股东为莲花健康产业集团股份有限公司回购专用证券账户，取代了二季度末的刘保军。作为调味品行业的国货品牌，2023莲花健康将迎来40周年。此番成为公司十大流通股东中的新进股东，是准备在二级市场也有一番大作为吗？
近40年来，莲花健康的发展一波三折，但是始终在调味品行业里进行不断的尝试和摸索。在味精、鸡精等调味品基础上，又推出了火锅底料系列、酸菜鱼系列、红烧酱料、酱汁系列和老卤汁等符合市场消费需求的新型复合调味品。
不仅如此，还加大线下新渠道拓展，并积极运用大数据、云计算等数字化方式，强化线下线上融合，努力提升客户综合体验，强化核心优势。
尤其是重组后的莲花健康，营收和净利润的都呈现出指数型增长。公司公告也宣称，目前是莲花健康的品牌复兴战略时期。公司将围绕调味品和健康食品赛道，坚持固本创新，增强内生动力，把握战略机遇，充分发挥公司综合优势，一是加快推进产品研发创新，打造更多让消费者放心认可的健康、美味、安全的优质产品。二是加快推进新渠道建设，并强化线下线上融合发展，实现渠道转型升级，不断扩大市场份额。下一步，将通过品牌复兴战略的全面贯彻落实，努力把莲花健康打造成为一家综合优势更加突出、核心竞争力更强、市场占有率更高的绿色智能型高科技上市公司。
此番，净利润成倍增长，也是莲花健康品牌复兴战略初显成效。
对于莲花健康而言，目前公司旗下产品涵盖氨基酸调味品、复合调味品、业态调味品、糖系列食品以及部分延伸产品，但是除了味精，无论哪个品类，莲花健康都没有太大的优势。因此，莲花健康如果想要实现品牌复兴，仅仅是依靠味精还远远不够。培育出自己的其他主营产品，对于当下的莲花健康而言，是迫在眉睫的。