来源 :中外酒业2024-01-02
摒弃侥幸之念,必取百炼成钢;厚积分秒之功,始得一鸣惊人。12月17日，由中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，五粮液冠名支持的首届全国装甑摘酒职业技能竞赛共吸引了来自全国各省（市、自治区）的64名装甑摘酒技能高手参加比赛，来自新疆伊力特实业股份有限公司（以下简称公司）的青年员工刘明明，凭借扎实的装甑技能和娴熟的操作示范，荣获“五粮液杯”首届全国装甑摘酒职业技能竞赛第三名的好成绩！
“看花摘酒、掐头去尾，黄水、窖泥，兵团精神、劳模精神、英雄文化，第一锅酒的故事，罗建忠、刘勇，工作了快十一年了，我也不记得自己到底学过多少知识，我觉得是这些方方面都有的知识，帮助我成长，让我有幸荣获这一奖项。”当问起刘明明有什么获奖感言时，他没有长篇大论，很朴实的说了自己最难忘的记忆。
凡学百艺，莫不有师，以师带徒，代代相传。传统酿造技艺之所以百年相承，与“传、帮、带”，口心相授的“师带徒”密不可分，这种古老的技艺传承方式，让技艺生生不息、绵延不绝。尤其是白酒这一行，酿酒过程中、成千上万个细节的拿捏和把控，更需要师傅“传、帮、带”式的口传心授。刘明明的师傅被称为“明星劳模”班长，那是因为他的实力够强，每年都是单位前三完成任务的班组，更是凭借如同测量仪般精准的测水、测温绝活荣获了诸多荣耀，分别于2008年，2013年，2016年三次荣获“四师优秀共产党员”荣誉称号，2017年5月被评为师市“十佳金牌”职工，2018年5月被评为师市“五好职工”，2021年被评为“第四师可克达拉市劳动模范”，并且连续多年被评为公司先进生产者和优秀共产党员。
现年33岁的刘明明，2013年4月参加工作，先后在酿酒车间担任操作工、锅手、锅长等职务，2018年9月开始跟着“明星劳模”班长余小平学习装甑摘酒技术，在不到两年的时间里给自己交出了满意的答卷，凭借出色的表现于2022年担任酿酒三厂酿酒14班班长。2019年8月，在公司举办的酿酒大比武竞赛中，刘明明作为酿酒三厂选派的优秀锅长，密切配合酿酒三厂大比武班组摘得了全公司的桂冠；2021年8月，在公司举办的酿酒技能大比武个人赛中，取得了个人装甑接酒第一名的优异成绩，同年荣获公司2021年度“优秀青年”荣誉称号；2022年3月，带领班组参加酿酒三厂“红色先锋·匠心筑梦”党建特色品牌创建活动，荣获党支部颁授的“金虎”流动锦旗，同年荣获公司2022年度“优秀青年”荣誉称号；2023年8月参加酿酒三厂“重实践·强理论·提技能”酿酒技能大比武劳动竞赛活动荣获个人赛第一名，同月参加公司举办的酿酒技能大比武中，取得了出入池糟醅判断第一名，量质摘酒第二名。
“在推动公司实现高质量发展的关键时期，职工在技能培训、利益诉求、价值取向、思想观念等方面日益呈现多样化、差异化的特征。劳动关系是否和谐，职工是否幸福，对公司发展影响巨大，所以我们现在工作的重心就是服务生产、融入生产”酿酒三厂厂长、党支部书记杨奎表示。
近年来，伊力特公司紧紧围绕“二次创业”这一主题，实施人才强企战略，以党建融入生产、服务生产为契机，全面落实党员党建责任，让一线党员走上“舞台”，大力开展技术党课、安全党课、党建特色品牌、党员示范岗、主题党日、师带徒等活动，效果显著；通过酿酒、包装、维修、制曲、品评技能大比武等活动，释放“内动力”，注入“新动能”，加大基层技术人才培养途径；各分厂之间进行观摩交流、座谈、群团活动策划、户外实践活动、企业文化及思想体系建设等全力营造人才发展最优环境。将各项工作全方位融入“师带徒”工作，打造人才成长“摇篮”，深耕技能人才“沃土”，让职工在岗位上展现担当，让每一个奋斗者在伊力特这个大舞台上留下无悔的足迹。
“我热爱酿酒工作，酿酒就是我的事业。我还有1个月就退休了，现在就是尽全力做好‘传帮带’吧，把自己几十年的酿酒经验毫不保留地传授给年轻人，这是我现在最大的心愿。”酿酒三厂酿酒十九班班长余小平不无遗憾的说道。
英雄从未远去，技艺薪火相传。传承多年的“师带徒”模式，为伊力特培养了一代又一代掌握传统工艺和精湛技艺的酿酒工匠，他们“择一事终一生”，用学习、创造、沟通、多赢完美诠释着英雄本色。