来源 :冠农股份2023-07-14
冠农股份2项番茄
系列产品
通过兵团新产品鉴定
近日，新疆冠农股份有限公司收到由新疆生产建设兵团工业和信息化局颁发的鉴定证书，冠农股份“不加糖原榨番茄汁”“去皮整番茄罐头”2项产品顺利通过兵团新产品鉴定。
据悉，冠农股份生产的无糖原榨番茄汁产品，是基于100%原榨番茄汁特性自主研发，通过优选出的打浆筛网孔径、转速参数组与离心分离参数进行优化组合，提升不加糖番茄汁厚重口感，达到最佳打浆离心分离参数，该工艺生产出的无糖鲜榨番茄汁果肉丰富、口感厚重。
去皮整番茄罐头产品，是基于保持番茄营养成分的特性自主研发，该项创新生产的去皮整番茄经过高温烫皮后不仅不会造成果肉损伤，且不会发生果蒂变黑等不良现象，达到去皮快、番茄个体完整、番茄红素损失率小的效果，实现全自动机械化连续生产。
多年来，冠农股份对新疆番茄资源进行了深入研究，积极开发了益生菌发酵番茄汁、番茄籽油、番茄红素等高附加值产品，同时对番茄加工副产物如番茄皮渣、番茄青果等进行深度开发利用，不断提升新疆番茄产业发展潜力，为推动番茄产业国内大循环的建立，维护三农利益，维护社会和谐与稳定等做出了积极贡献。（冠农检测李静）