来源 :金融界2022-11-22
10月29日，中国酒业协会发布题为《从资本市场看中国白酒“价值论”》的文章，内容指出，虽然当前白酒板块资本市场波动较大，但白酒行业发展稳中向好的趋势没有改变，名酒效益将进一步增长。由此可以预见，新一轮周期下白酒品牌马太效应将日趋明显，市场份额将持续向拥有优秀品牌价值、卓越产品品质的企业集中。而作为高端酒企“优等生”的衡水老白干，则在此番态势下高歌猛进，成为行业关注的焦点。据衡水老白干前三季度业绩报告显示，衡水老白干实现净利润同比增加113%，稳居行业前列。那么作为一家传统酒企，衡水老白干究竟做了什么才成就自己的高质量发展之路，创造了企业二次腾飞的第二曲线呢？
优化产品结构拓展老白干酒(行情600559)圈层
衡水老白干酒产品的差异化设计，实现多圈层覆盖是白酒企业经营中较为罕见的。从老一辈人耳熟能详的衡水老白干方特、圆特、衡水老白干47°瓷壶，到现在甲等十八酒坊系列等次高端产品，甚至衡水老白干1915高端系列酒，衡水老白干一直在推陈出新扩大规模，力求满足不同圈层用户的多元化需求，积极拓宽发展之路。
此外，衡水老白干在品质上以“传承千年、地缸发酵、小分子酒、低杂醇油、有益因子、醒酒更快”六大核心利益点为支撑，为自己在酒企竞争中开辟出一条独一无二的发展之路，不仅大大扭转了新时代消费者对白酒“辛辣呛口、易醉上头”的印象，也使衡水老白干成为不同于酱香型、浓香型的高端白酒代表。
当然，规模和品质的背后，离不开相应的“生产技术支持”。衡水老白干厂区是规模最大的老白干香型生产厂家，占地2000亩，员工4000余人，白酒年产量可达12万吨。并且衡水老白干还于2021年建成了世界上最大的白酒地缸发酵车间，该车间兼备传统老五甑和三排净两种生产工艺，拥有地缸数量47666口，年出酒量可达10156吨，给衡水老白干的发展增添了巨大潜力。
由此可见，无论是产品的多元布局，还是品质的多重保障，亦或者是产区的产酒能力，衡水老白干在白酒行业内都占据极其有利的优势。而这些优势带给衡水老白干的，不仅是销量和产量的爆发，更是长期发展价值和高质量发展势头的爆发。
抢抓“双碳”机遇打造绿色发展生态底色
作为一家拥有1900余年酿造历史的酒企，衡水老白干在布局产品矩阵、传承品质历史、扩展生产规模的同时，也敏锐地察觉到，在白酒产区概念愈发盛行的当下，产区环境的“好坏”也与白酒品质、品牌价值、未来发展“直接挂钩”。因此，衡水老白干也顺应时代脚步，以绿色生态底色夯实高质量发展基础。
衡水老白干的绿色发展一方面体现在厂区环境的建设中:干净整洁的厂区环境、一尘不染的酿酒车间、全域无烟的严格标准……衡水老白干始终以高标准严要求的态度维持着厂区的环境，并因此获得多项荣誉:2004年衡水老白干被国家旅游局认定为“全国首批旅游示范企业”；2019年衡水老白干被相关部门认定为“最受网友喜爱的全国十大工业旅游企业”；2022年衡水老白干经评定被确定为国家4A级旅游景区等等。一项项成绩足以印证衡水老白干为实现绿色发展所做出的努力。
除了绿色厂区建设，衡水老白干还将绿色发展植入到生产中。衡水老白干将酒糟等废料通过酒糟处理车间的喷淋加炭吸附工艺的处理，达到排放标准后才进行排放。而这些酒糟往往会被送到养殖场做饲料用，从源头到结尾全程绿色无污染。也正是这些绿色禀赋，让衡水老白干立志于绿色理念，走出了一条健康可持续的善酿之路，为自身高质量发展注入新动能。
时下，白酒行业正迎来新一轮的发展机遇和新一轮的变革挑战，只有具备核心竞争力和可持续性战略布局的酒企才能获得更为长远的发展，身为白酒领军企业的衡水老白干未来又会谱写怎样的辉煌篇章呢？还请拭目以待吧!