来源 :金融界2023-03-22
2023年，我国消费逐步复苏的趋势在有着“晴雨表”之称的白酒行业得到了充分体现。据1月食品饮料线上销售月报显示，白酒行业线上（京东+天猫）销售额62.18亿，同比上涨9.8%，环比增长160.7%；销售量达950.53万件，同比上涨1.0%，环比增长115.9%。
白酒市场整体呈现量价齐升的态势，动销表现良好。可见，在我国经济趋势稳中向好、消费环境明朗可靠的大环境背景下，白酒行业有望开启新一轮复苏周期，各家白酒龙头企业对此也充满信心，我国高端白酒品牌代表之一的衡水老白干，便在2023营销发展大会中表示，要坚持贯彻“长期主义”，把握行业机遇，以期在市场复苏的当下赢得更多市场份额，开辟全新发展空间。
高端品质为引领，护航企业高质量发展
事实上，衡水老白干宏伟的蓝图构建，背后离不开高端品质的支持。2022年6月，白酒新国标正式实施，我国白酒行业彻底进入“品质导向”时代。而作为国内少数成功通过全国质量奖复审的白酒企业，衡水老白干始终致力于酿制高品质白酒，依托几近苛刻的原料选取标准、一丝不苟的古法酿造技艺和严格的质量监管体系，将自身产品品质提升至另一高度，抢占发展先机，巩固质量优势。
不仅如此，衡水老白干还以“数字化”为破题，在继承前端传统工艺的基础上，以开放的姿态，主动吸收后端先进技术和理念，实现精细化、精准化、智能化生产，从而更好适应消费市场对高端品质白酒的需求变化，成为国内能见度最高、最受欢迎的白酒品牌之一：亮相中法建交55周年暨法国前总理欢迎晚宴、荣登2022年全球最具价值烈酒品牌50强、成为世界经济与环境大会指定用酒……
可见，以高端品质为引领，给衡水老白干带来的不只是市场和销量的扩容，更多的是长期发展价值的积淀和高质量发展势头的蓄能。
科技创新为赋能，内生动力激励发展前行
于国家，科研创新是兴盛之基，于企业，科研创新是动力之源。在2021年中国国际数博会中，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司董事长刘彦龙便表示，既要坚持传统酿造工艺，也要将精力倾向科研技术方面。
近年来，衡水老白干在科研赋能的发展道路上一直奋进不停，建立了一套“传承千年、地缸酿造、小分子酒、低杂醇油、醒酒更快、有益因子”核心理论体系，同时建成包括博士后科研工作站、院士合作重点单位、河北省白酒酿造技术创新中心在内的8大类28个科研平台，并与天津科技大学、北京工商大学、河北科技大学等多所高校开展产学研合作，在多个领域对衡水老白干生产的关键环节进行深入研究，促进品质质量升级，为企业发展注入源源不尽的动力。
显而易见，科研创新不仅能为衡水老白干提供强而有力的技术支撑，更能全面加强产品质量体系，成为企业长期发展的“助燃剂”。
文化建设为纽带，讲好独一无二的白酒故事
作为一家具有深厚历史底蕴的白酒品牌，衡水老白干从未中断对自身文化的保护、传承和发展，让匠心精神薪火相续，让传统文化代代相传：
2008年衡水老白干的酿造技艺被文化部认定为“国家级非物质文化遗产”，演绎对非遗酿造技艺的持续保护与活态传承；建立中国白酒地缸博物馆，具象化展现历史印记，让来访者沉浸式体验老白干之美；举办衡水老白干酒(行情600559)文化节，展现品牌自信弘扬经典文化等等。
而衡水老白干在传承、保护文化方面的诸多举措，也赢得了业内的一致认可。在2022年开展的“中国酒业优秀文化遗产工作者”评选活动中，衡水老白干酒业股份有限公司酒库车间主任武艺摘得荣誉称号。以上种种既代表衡水老白干为酒业文化的传承夯实了根基，又意味着文化建设已然成为老白干赢得市场空间，推动企业未来更高质量发展的重要抓手。
2023白酒市场不断回暖，品质名酒、文化名酒仍会是消费市场的核心主流，由品质、品牌双向驱动的衡水老白干也必将继续保持较强的发展态势，在全面贯彻“长期主义”的态势下，老白干酒也必然会跑出“加速度”，在新一轮的竞争角逐中占得优势，创下更多辉煌成绩！