来源 :上证e互动2023-10-09
老白干酒(600559)武陵酒公司称，武陵酒独特的焦香来自不同于其他厂家的超高的制曲温度。但是，武陵酒自己不制曲，是采购别人的酒曲，也就是说，武陵酒使用的高温酒曲并不是武陵酒独有的，为什么只有武陵酒宣称具有焦香，而使用这种高温酒曲的其他白酒企业没有宣称有焦香的？武陵酒的焦香是粮食自然发酵生成的还是靠添加了其他物质生成的？
您好，武陵酒是焦香突出，焦香是生产酿造中自然发酵产生的。