来源 :上证e互动2023-10-09
老白干酒(600559)武陵酒公司称,武陵酒独特的焦香来自不同于其他厂家的超高的制曲温度。但是,武陵酒自己不制曲,是采购别人的酒曲,也就是说,武陵酒使用的高温酒曲并不是武陵酒独有的,为什么只有武陵酒宣称具有焦香,而使用这种高温酒曲的其他白酒企业没有宣称有焦香的?武陵酒的焦香是粮食自然发酵生成的还是靠添加了其他物质生成的?
您好,武陵酒是焦香突出,焦香是生产酿造中自然发酵产生的。