来源 :上证e互动2023-10-09
老白干酒(600559)曲为酒之魂,酒曲对酿酒至关重要。在我的认知里,凡是老老实实用粮食酿酒的酒厂,出于白酒品质的稳定和生产成本的考虑,都是自己制曲。只有那些大部分产品用食用酒精勾兑冒充纯粮酒的白酒厂,仅生产一点粮食酒装样子,因为用的酒曲量很少,才自己不制曲而采购别人的酒曲。如今,武陵酒号称是川贵之外最大酱酒生产基地,如果武陵酒真的全部或大部分用纯粮固态酿造,为何武陵酒多年来都是外购酒曲,扩建新厂也根本就没有制曲车间呢?
您好,武陵酒新厂有建设制曲车间的规划。