北大荒蔬菜产业集群重点项目正式投产

　　北大荒11月23日发布消息，北大荒蔬菜产业集群重点项目——动态气调果蔬保鲜库近日正式投产，这标志着东北首个蔬菜产业集群项目全面竣工。

　　据了解，动态气调果蔬保鲜库占地面积9000余平方米，库温在-5℃-15℃，静态存储量可达4.5万吨。通过先进的气调保鲜技术，在冷藏的基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，可以更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期1倍-2倍，将果蔬产品损腐率降低至5%-10%。

　　目前，北大荒蔬菜集群项目现有配套蔬菜加工企业5家以上，综合冷藏冷冻轮储能力20万吨，年产速冻果蔬、鲜切净菜、反季果蔬等绿色智慧厨房终端餐饮食材10万吨，年实现生产、加工、物流、电商产值达12亿元。

　　北大荒泰华有机食品副总经理吴雪松介绍，根据北大荒蔬菜产业集群发展规划及北大荒绿色智慧厨房速冻蔬菜、净菜和快餐加工对蔬菜原料的需要，公司建设了这座动态气调果蔬保鲜库，建成投产后，将大幅度提升北大荒绿色智慧厨房的冷藏保鲜能力。