来源 :金融界2022-08-10
青岛啤酒节盛夏开幕，游客们激情澎湃。今年的“活力崂山”啤酒嘉年华上多了些让人乐不思“暑”的宝藏精酿，金沙滩啤酒城不断丰富经营业态，引领中国精酿啤酒新潮流，打造国内知名的精酿啤酒“体验目的地”。
今年，金沙滩啤酒城又增添了两处“嗨啤”好去处——精酿啤酒嘉年华、青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园。据了解，精酿啤酒嘉年华场地面积1200平方米，聚集了200多个精酿厂牌，荟萃全球500余款精酿啤酒。
在需求的拉动下，精酿啤酒相关企业数量一路猛增。数据显示，截至目前，我国拥有约4,400家精酿啤酒相关企业。从成立时间来看，95.5%的相关企业成立时间在5年之内，成立于1~5年的占比超6成，成立于1年内的占比超3成，我国精酿啤酒赛道发展高歌猛进。近五年，精酿啤酒相关企业新增注册数量均保持高速增长，年平均增速达95%，截止目前，2022年共新注册1,000余家精酿啤酒相关企业，相比较于去年同期增长34.5%。
从消费地看，一二线城市是精酿啤酒品牌主要用户聚集地，一是消费力更强，二是年轻人生活文化容易形塑和传播。从企业注册地域分布来看，山东省精酿啤酒相关企业数量位居全国第一，占比达18.4%，遥遥领先。其次，辽宁、江苏、河南等省份也均有超过7%的相关企业。
近年来，资本对精酿啤酒赛道热情依然火热。据数据不完全统计，自有融资记录以来，精酿啤酒领域共发生过近60起融资事件，2018年、2019年、2020年为行业的融资低谷，融资数量分别为3、5、5起，2021年开始大幅增长，融资数量有16起。截至目前，2022年已有10起融资。从融资轮次上看，精酿啤酒融资大多集中在天使轮和A轮，精酿啤酒企业发展较多处于初级阶段。
从街头巷尾的精酿小酒馆，再到电商平台上网罗各国精酿的集合店，本土精酿品牌频频出圈。当下，生鲜电商品牌如盒马、美团、叮咚买菜等先后入局，也推动精酿啤酒朝着大众消费品的方向靠拢。