在疫情压力等多重因素影响下，黄酒厂们似乎纷纷陷入青黄不接的尴尬境地。
近日，上海金枫酒业股份有限公司（以下简称“金枫酒业”）发布2021年年度报告，报告显示，公司实现营业收入6.49亿元，同比增加4149.14万元，增幅6.83%；实现归属于上市公司股东的净利润-1284.58万元，同比减少2508.55万元，降幅204.95%；经营活动产生的现金流量净额为6812.14万元，上年同期-2719.26万元；投资活动产生的现金流量净额为-1.56亿元，上年同期1.46亿元，同比下降206.8%。
对于业绩变动原因，金枫酒业称，报告期受散点疫情持续性影响，黄酒区域性存量市场竞争愈发激烈，公司收入规模增长不足。受原材料成本上升及产量减少影响，单位生产成本增加。2020年新冠肺炎疫情期间有社保等优惠政策扶持，但本期无该因素，人工成本费用较去年同期有所增加。
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亏损成金枫酒业常态
“规模黄酒企业的总盈利比不上一家二线白酒企业”，业内人士如此调侃黄酒企业现状。
整个黄酒市场同样呈现下滑趋势。中国酒业协会统计数据显示，2021年规模以上黄酒企业累计完成销售收入127.17亿元，同比下降5.24%。累计实现利润总额16.74亿元，同比下降0.97%。
事实上，早在2020年，金枫酒业的业绩便不容客观，净利下滑近6成。
数据显示，2020年，金枫酒业营业收入约为6.08亿元，同比下降35.61%；归属于上市公司股东的净利润约为1223.97万元，同比下降58.44%；2019年，金枫酒业营业收入约为9.44亿元，同比增长5.08%；归属于上市公司股东的净利润约为2696.75万元，同比增长137.22%；2018年，金枫酒业营业收入约为8.98亿元，同比下滑8.96%；归属于上市公司股东的净利润约为-7245.41万元，同比下滑249.1%。
值得关注的是，2020年金枫酒业的业绩还包括了全资子公司石库门公司出售三处地上建筑物相关事项的处置收益。
在行业整体低迷的市场下，尽管是金枫酒业、古越龙山、会稽山等名酒企，其营收规模仍偏小，还没有一家营收能达到20亿元。
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分红两千万稳军心？
业绩常年下滑的金枫酒业，让业内所忧心。然而即便深受亏损泥潭，金枫酒业拨款两千万分红的举措，同样吸引着大众关注。
年报显示，2021年，公司拟以实施股权登记日的应分配股数为基数，每10股派发现金红利人民币0.30元(含税)。截至2021年12月31日，公司总股本为6.69亿股，以此为基数计算，合计拟派发现金红利人民币2007.01万元(含税)。
尽管金枫酒业在向股东透露利好信息，但从其发展来看，面对日益变化的消费市场，如何将地域属性强烈的黄酒拓展至全国，成为金枫酒业多年的困扰。
相关数据显示，金枫酒业2021年上海、江苏、浙江地区实现营收分别为4.35亿元、1.63亿元、664.01万元，同比增长分别为9.92%、0.31%、7.5%，分别占总营收的68.85%、25.9%、1.05%。而其他地区实现营收2648.28万元，同比下降15.59%，占总营收的1.05%。从数据不难发现，金枫酒业主要收入来源依然以上海地区为主，其次为江浙等地区，其他地区营收占比不到2%，同时还出现大幅下滑。
对此，有业内专家表示，“相对于白酒、啤酒而言，黄酒行业历来存在感低，市场整体规模较小，发展增长不足，且高度集中于长三角区域市场。”
酒类营销专家晋育锋亦认为，黄酒作为区域型的酒种，在北方地区基本没有消费市场。黄酒更多用于日常家用，企业应该着力发展大众消费，而不要试图通过高端产品盈利。当下我国的消费者对于黄酒的认知程度仍有待提升。
目前来看，或基于市场消费的升级，金枫酒业亦在积极探索高端化或市场开拓。近年来金枫酒业开始打造高端产品，网红品牌“石库门”定位为公司高端品牌，市场售价在两三百元区间。另外，金枫酒业在2021年内开展消费者教育，并打通线上线下，推动电商渠道的发展。
2022年，金枫酒业表示，将加大改革力度，推动模式转型，持续优化管理体系，不断夯实发展基础，尽快走出业绩低谷，推进企业高质量发展。
面对未来，金枫酒业表示，全国近130亿的黄酒容量中，金枫才6个亿。作为海派黄酒的代表，发展空间还是很大的，所以做大做强黄酒主业依然是公司当前的主要战略任务。