坐拥舍得、沱牌两大品牌的上市公司——舍得酒业，前三季度的业绩总体增长迅猛，但环比增速则有所下滑，其股价也是在快速暴涨后有所回落。
在其股价上涨的同时，部分机构则选择急流勇退，大幅减持舍得酒业的股票。此外，舍得酒业今年以来的人事发生巨大变动，财务负责人、董事、监事等都纷纷辞职。
高管变动之下，舍得酒业业绩能够延续此前快速增长的势头，时间会给出答案。
业绩同比增长，环比快速下滑
今年前三季度，舍得酒业实现的营业收入、归母净利润分别为36.07亿元、9.7亿元，同比分别增长104.54%、211.92%，实现业绩大涨。公司给出业绩增长的原因是酒类市场销售拓展增加所致。
分季度来看，舍得酒业前三季度各自实现的营业收入分别为10.28亿元、13.63亿元、12.16亿元，同比分别增长154.21%、119.34%、64.84%；同期的归母净利润分别为3.02亿元、4.34亿元、2.34亿元，同比分别增长1031.19%、215.33%、59.65%。
环比来看，舍得酒业第二季度、第三季度营业收入的环比增长率分别为32.59%、-10.79%；同期归母净利润的环比增长率分别为43.71%、-46.08%。
可以看出，虽然舍得酒业前三季度实现的营业收入、净利润同比去年同期保持较快增长，但是从环比数据来看，则是呈现快速下降的态势。
若无意外，舍得酒业2021年全年仍保持快速增长，但增速能否超越前三季度的数据，则取决于第四季度的业绩的增长速度，这是未知数。后续，短平快解读持续关注。
从成本端来看，舍得酒业前三季度的营业成本为7.9亿元，同比去年同期增长90.89%，增速慢于营收增速。
前三季度，舍得酒业的销售费用、管理费用分别为6.08亿元、3.82亿元，同比分别增长61.31%、57.49%，两大费用的增速均慢于营收增速。这也可以解释为何舍得净利润增速远远高于营收的增速。
从中报来看，舍得酒业的销售费用为3.48亿元，主要用于广告宣传及市场开发费、职工薪酬，分别为1.66亿元、1.49亿元，同比去年同期分别增长17.23%、195.71%占比分别为47.73%、42.9%，可以推测前三季度的销售费用支出大头为上述两大项目。
中报中的管理费用为2.25亿元，主要用于职工薪酬，为1.27亿元，同比增长86.29%，占比为56.20。
中报中，舍得酒业的销售费用、管理费用中的职工薪酬支出均大幅度增长，一个可能是随着公司规模的扩大，公司员工也相对应增加。公司具体的员工情况，只能等到年报出来再进行分析了。
企业规模的扩大会加大管理难度，这需要管理层提升自身的管理能力，若高管能力未能跟上公司发展的步伐，则容易产生管理不善的问题，继而影响公司的持续健康发展。
据短平快解读了解，与公司业绩快速增长相对应的是，舍得酒业的应收账款、存货高企。
中报中，舍得酒业的应收账款为1.64亿元，坏账准备为0.15亿元。另外，其对前五大客户应收账款的余额为1.19亿元，占比为66.66，其中对客户一的应收账款为0.65亿元，占比为36.38%。
舍得酒业对客户一的应收账款比例过高，超过三分之一。如此情况，若该客户经营出现问题，则容易产生较大坏账，如何降低对单一大客户的应收账款金额，是公司管理层需要思考的。
中报中，舍得酒业存货的账面价值为26.95亿元，同比去年同期增长5.5%，其中自制半成品、为21.33亿元，占比为79.16%，另外，库存商品、原材料分别为3.43亿元、1.23亿元，同比分别增长46.61%、29.12%，占比分别为12.74%、4.56%。
截至9月30日，舍得酒业的应收账款、存货价值分别为1.68亿元、27.09亿元，仍然处在较高的位置。
需要指出的是，近期有媒体质疑舍得酒业12万余吨老酒储量的真实性，指出舍得酒业存放优质基酒的陶坛贮能2万吨上下。
对此，舍得酒业公告回应称公司老酒储量真实，拥有 12 万余吨老酒，有部分老酒储存于陶坛内，部分老酒储存于不锈钢罐内。
舍得酒业的回应没有道出老酒存储在陶坛内与不锈钢罐内的比例，不过却强调，经长期的储存质量对比跟踪，在陶坛内老熟之后的基酒，其在不锈钢罐和陶坛内储存的质量并无明显差异。
机构减持、人事大变动
在业绩保持快速增长的驱动下，舍得酒业在二级市场的表现十分抢眼。股价从今年最低点的55.55元/股飙涨至最高点265.76元/股，涨幅约3.8倍，是当之无愧的妖股。
不过，在达到最高点之后，其股价开始回落，最低跌至169.11元/股，或许与其业绩环比下降有着不可分割的关系。截至11月9日，舍得酒业的股价为184.83元/股，市值为614亿元。
从市盈率来看，截至11月9日，舍得酒业的数据为47.47%，与其营收规模接近的今世缘的市盈率分别为30.10、24.76、48.33、36.66，可见舍得酒业的市盈率相对较高。
短平快解读发现，在舍得酒业股价屡创新高的背后，一些持股机构开始了大幅度减持。
从2021年至今，云南卓晔投资管理有限公司（简称：卓晔投资）持有舍得酒业的股票从900万股下降至680万股，减持股票数量为220万股。公开资料显示，卓晔投资是一家私募机构，实际控制人为张文耀，其曾经是红塔证券股份有限公司昆明人民东路证券营业部的法定代表人。
除了卓晔投资减持之外，舍得酒业的前十大股东之一的四川省射洪广厦房地产开发公司（简称：射洪广厦）的持股比例从1177.78万股下降至890.48万股，减少股份数量为287.30万股。
值得一提的是，舍得酒业的今年的人事变动是近几年最为频繁的一年，范围从董事、监事、再到财务负责人。
1月7日，因个人原因，赵海明申请辞去舍得酒业第十届监事会职工代表监事职务，辞职后不再担任任何职务。
1月20日，因个人原因，徐超申请辞去舍得酒业董事职务，辞职后不再担任任何职务。
5月28日，因工作原因，余东申请辞去舍得酒业董事职务，同时辞去董事会薪酬与考核委员会委员职务，其辞职后继续担任其他职务；另外，杨平也辞去董事职务，其辞职后继续担任其他职务。
因个人原因，任俐霞申请辞去董事职务，且不再舍得酒业担任任何职务。
同日，舍得酒业的三位监事也申请辞职，其中李健因个人原因申请辞去监事职务，且不再舍得酒业担任任何职务。而刘紫越、邱明因工作原因分别申请辞去监事职务、职工代表监事职务，辞职后会在舍得酒业担任其他职务。
9月11日，因工作原因，高晓光申请辞去舍得酒业财务负责人职务，辞职后不再担任任何职务。此前，其于去年9月28日任职，至2023年9月27日终止，其在岗位时间未超过一年。
上述这些因个人或工作原因申请辞职的高管，具体又是因为什么原因辞职离开，外界已经无从知道。不过，在众多高管辞职的背后，舍得酒业在未来能够持续高歌猛进，还有待时间验证。