来源 :兰州新闻网2022-09-19
近年来，我国儿童奶酪棒等逐渐成为热门板块，其发展势头极为强劲。随着消费需求持续猛增，推动奶酪创新发展意义重大。9月5日，由中国奶业协会主办，妙可蓝多承办的2022年中国奶酪发展高峰论坛完美落幕。此次论坛行业精英齐聚一堂，围绕如何通过奶酪创新助力奶业竞争力提升展开交流。
中国奶酪发展至今，已将近十年，其中充满机遇与挑战。发展至今，如何提升酪产业的新增长是行业共同关注的问题。在妙可蓝多创始人兼CEO柴琇看来，这需要凝聚行业力量，并且结合行业龙头企业的优势，充分挖掘并培育边疆省份的特色乳制品产业，妙可蓝多发起并实施《中国奶酪产业共兴计划》的核心原因也是为了凝聚行业力量共同提升酪产业的新增长。
在提升酪产业的新增长方面，妙可蓝多做了众多尝试。据悉，其将联合更多具备乳制品产业基础或特色奶源的省份地方政府，共同打造一批具有中国本土特色的奶酪产品和优质奶酪产业基地。在本届奶酪高峰论坛上，妙可蓝多还与陕西博羚乳业有限公司、黑龙江鞍达实业集团股份有限公司举行现场签约仪式，妙可蓝多将借助自身品牌优势，技术优势以及渠道优势等，共同打造特色奶酪产品。这充分表明，妙可蓝多在提升奶酪产业新增长方面在不断做新的有益尝试。
如今，奶酪棒行业的产品品类越来越丰富，消费场景也逐渐普及，奶酪行业也亟需赋能奶业高质量发展。除了妙可蓝多等企业做出了一系列的有益尝试外，中国奶业协会也结合我国奶酪产业发展现状及未来发展趋势，制定了《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》，并在此次论坛现场中发布。该《方案》提出要创新驱动，需求拉动，统筹联动以及协同并进等三项基本原则，勇于有效提升奶酪行业高质量发展。
如今，奶酪市场竞争格局更加明朗，市场份额也将进一步向头部企业集中，妙可蓝多等行业巨头，竞争优势将更加突出。作为国内品牌和市占率最高的奶酪品牌，妙可蓝多在奶酪市场深耕多年，除了保持基础款产品领先市场，近年来更是不断加大创新力度。相信在今后，妙可蓝多将携手更多合作伙伴，实现中国本土特色奶酪产业发展，打造特色奶酪市场。