来源 :ZAKER2023-06-26
食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），这一成分由钠离子和氯离子组成。在食用后，食盐会以钠离子和氯离子的形式在人体内环境（血浆）中存在。而过多的钠离子和氯离子存在血浆中，会使其渗透压（血压）上升，从而增加心脏病发作或中风的风险。此外，高盐高钠还对人体免疫系统有负面影响，让人更易感染细菌，并引起各类慢性疾病。
有医学研究证实，2017 年，全球有 320 万人的死亡归因于膳食高盐。为此，我国将推动全民减盐作为健康中国建设的一项重要内容，并在《"健康中国 2030"规划纲要》中为减盐设定了目标：到 2030 年，全国人均每日食盐摄入量降低 20%。
而减盐的实质是"减钠"，推广低钠盐是实现减盐目标的有效举措。雪天盐作为品质国企及民族品牌，积极投身国民健康事业建设中，通过合理添加、工艺改进等措施研发健康低钠食盐产品，兼顾减盐与口味需求，为消费者提供更多产品选择。
截至目前，雪天盐已推出雪天海藻碘低钠盐、雪天加碘低钠盐、雪天未加碘低钠盐、雪天南岳寿山加碘低钠盐等优质低钠盐。其中，雪天南岳寿山加碘低钠盐的原料取自地下与南岳衡山一脉相承的天然岩盐矿段，污染少，品质纯净，富含钙、镁、钾、铁等多种矿物质元素，做到了减盐不减咸，能起到较好的调味效果。
需要注意的是，高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用含氯化钾的低钠盐产品。
值得一说的是，雪天南岳寿山加碘低钠盐是雪天盐打造的高端井矿盐产品，在生产过程中不添加亚铁氰化钾，凭借纯净、出色的品质，被中检协批准使用"PEOP 生态原产地保护产品标志"，让消费者减盐控钠的同时更安心。
据发表于《BMJ Nutrition Prevention & Health》的一项模型研究预测，中国人每天少吃 1 克盐，到 2030 年将预防 900 万例中风和心脏病，拯救 400 万人的生命。"减盐行动"事关全国人民健康福祉，未来，雪天盐将继续在低钠盐领域精耕细作，充分发挥自身在区位、资源、技术创新等方面的核心优势，打造更多健康品质低钠盐，守护全民健康。