来源 :国资潇湘2023-08-25
日本于8月24日下午启动福岛核污染水排海，引发全球持续广泛关注和热议，部分海外市场出现食盐抢购现象，民众“举国囤盐”，国内多地也出现食用盐销量猛增的情况。
走访长沙部分大型商超，国资潇湘融媒看到购买食盐的市民明显增多。在本地部分生鲜外卖平台上，多款食盐显示“缺货”“补货中”。
对此，25日深夜，湖南上市国企雪天盐业发布声明称，公司盐产品产量500多万吨／年，井矿盐占95％以上，其余为海湖盐。公司是生态井矿盐标准的倡导者，所属湘衡盐化、湘澧盐化、九二盐业和湘渝盐化等食盐定点生产企业拥有储量丰富且品质优良的盐矿资源，深井矿盐远离污染。
公司还在声明中承诺，特殊时期绝不涨价，全力组织旗下产销企业加班加点保障生产供应，要求合作客户不得囤积居奇、哄抬盐价，全力以赴确保市场稳定。
国资潇湘融媒还注意到，作为世界最大的食盐生产企业的中国盐业集团有限公司，也连夜发布公告称，当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。
针对部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，中盐集团表示，正在加速生产、配送，全力以赴保障市场供应。目前，食盐储备供应充足，请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
全国层面，广东、江苏、江西、海南等地发文规范食盐价格，明确有关经营者不得囤积居奇，或利用其他手段哄抬价格，推动市场价格过快、过高上涨，规范食用盐市场价格。
据国家统计局统计数据显示，2021年全年中国原盐累计产量达到了5154.6万吨，2022年这一数字为4986.4万吨。而其中绝大部分用于化工和建筑，用于食用的食盐每年消耗量在700万吨左右，仅湖盐、井盐的产量就足够满足全国食用盐的需求。
事实上，中国大部分食用盐来自于内陆，并不会受核污水的影响。中国盐业协会执行理事长王小青接受媒体采访时表示，中国生产食用盐，使用原料有海盐、井矿盐、湖盐，其构成比例分别为22%、61%和17%，也就是说大部分食用盐来自于内陆，不会受到核污水的影响。目前，我国餐桌上的食用盐以井矿盐为主，市场平均占比70%-80%，其次是海盐、湖盐。