来源 :网易2021-08-31
近一年以来，零售业的仓储店之风盛行，前有Costco、山姆会员店、麦德龙会员店等外资为代表的仓储式超市的跑马圈地，后有以永辉仓储店、盒马X会员店等为代表的内资纷纷布局。
其中，以永辉仓储店为代表的，面向大众消费者、不收取会员费的仓储店，由于明显区别于其他仓储店，成为中国式仓储店的新模式。
在商品上，永辉仓储店采用宽类窄品的模式。即品类宽泛，但大幅精简了SKU数量，SKU数从1万多缩减到几千个，覆盖老百姓日常消费所需。此外，永辉仓储店基本脱离传统商超通道费的经营模式，采取买断的方式，减少中间环节，掌握商品的话语权和议价权，从而能够实现薄利多销，把实惠与便利带给老百姓。
而且不同于其他仓储店的商品普遍大包装、量贩式，让消费者时常遇到“不买不行，买了吃不完”的问题，永辉仓储店既支持量贩，也支持零售，主打“天天平价”，甚至“一件也是批发价”，更适配于国内消费者个性化、多样化的购物需求。
而不得不提的是永辉背后强大的供应链体系，近年来，永辉积极推动供应链变革，打造源头供应链，深度进行生鲜农产品的产地资源整合与标准化建设，从源头提供优势商品。可以看到，永辉仓储店的一大亮点就是重构了人、货、场，实现店仓合一。
据悉，从今年5月至今，仅短短4个月时间，永辉仓储店全国门店数量已超40家，其中以福州首店为例，无论是客流量还是单店的销售额，都是改造前的十几倍，日均营业额已达百万元级别。