随着全渠道布局成为零售行业重要趋势,推进线上线下融合不少零售企业的业务重心。永辉超市便是一典型案例。
今年9月8日,永辉超市CEO李松峰在内部信中也明确提出,永辉将全力向一个以生鲜为基础,以客户为中心的全渠道科技零售企业迈进。
事实上,全渠道是永辉超市重要禀赋之一。通过全渠道,永辉超市能够全方位满足消费者不同场景下的消费需求。具体而言,通过到店,消费者既可以满足购物的需要,也能感受到线下购物独特的场景感;而通过到家,消费者可以收获足不出户的便捷购物体验。
正如永辉超市CEO李松峰所说,“全渠道是永辉超市区别于其他零售商很重要的方面。在到店的基础上把到家业务做好,协同推进全渠道,这是我们很重要的出发点。”
事实上,以到店为依托,永辉到家业务已经取得颇为迅猛的增长,全渠道协同稳步推进中。
财报显示,,永辉超市2021年上半年线上销售额达68.1亿元,同比增长49.3%,在主营收入中占比增至14.1%。截至2021年6月底,“永辉生活”APP已覆盖近千家门店。
全渠道的推进也在反向带动永辉供应链运转效率的提升。据悉,通过自主研发数字化门店管理系统,永辉超市正逐步提高店仓一体模式的履约效率,从而在保证顾客到店体验的同时,优化到家服务的履约质量和成本。当下,永辉超市正在以福州为试点,重点推进“三个30%”的落地,即提升流量,提高转化和复购,实现坪效提升30%;通过店仓融合、智能采购、交易履约等,实现人效提升30%;优化品类结构、降低库存缺货率、降低库存周转天数,实现品效提升30%。
线上线下加速融合的同时,永辉超市运营效率也得到显著提升。据了解,推进供应链数字化进程以来,在福州等地的标杆店内,店仓周转时间已下降了30%,货物的库存时间也降低至16天左右;而行业内其他同类型商超普遍为20-24天的周转天数。