永辉超市推小龙虾预制菜，整虾系列5月销售额同比大增

　　5月27日，新京报记者从永辉方面获悉，5月1日至22日，永辉农场小龙虾整虾系列产品销售额同比增长近700%。此外，今年永辉还推出了十三香、麻辣、蒜蓉三种口味虾尾新品，均为预制菜。

　　永辉供应链相关负责人表示，5月是小龙虾大量上市的季节，针对小龙虾品类，永辉供应链加强了对不同加工程度的商品开发，包括活虾、冻小龙虾尾等。据了解，永辉农场小龙虾主要产自湖北洪湖，采用自然养殖，为最大程度保留肉质口感，小龙虾现捉现做。

　　除小龙虾预制菜热销外，永辉蔬果产品也迎来销售高峰。其中5月1日至22日，蔬菜产品的销售额同比增长超20%，自有品牌水果销售大幅增加，永辉农场新疆阿克苏苹果销售额同比增长约800%，永辉农场手撕凤梨销售额增长约120%。永辉方面透露，接下来永辉计划在重庆、四川、陕西等地开发属地化商品直采基地，并将在浙江地区试点引入5个地方特色商品，包括仙居鸡、白耳黄鸡等。