来源 :卖酒狼圈子2023-12-26
近日，贵州悠藏酒业有限公司成立，法定代表人为林恩平，注册资本500万人民币，经营范围包括酒类经营、食品销售、涉外调查、城市配送运输服务、道路货物运输、食品互联网销售等。据股权全景穿透图显示，该公司由永辉超市旗下永辉彩食鲜发展有限公司全资持股。
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“遇到问题”的永辉超市
据公开资料显示，永辉超市成立于2001年，2010年在A股上市，股票代码601933.SH，是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。
自创办以来，永辉超市持续高质量发展。目前永辉超市已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖29个省份，近600个城市，经营面积超过800万平方米。位居2022年中国超市百强榜第二位、2022年中国连锁百强第四位。
虽然享有众多荣誉，永辉超市却也有许多烦恼！
2020 年10月-2021年3月期间，永辉超市合计关闭336家mini店。2021年，永辉超市迎来上市后首度亏损，叠加2022年的续亏，两年时间公司一共亏损67.7亿元。
2023年前三季度，永辉超市营收达620.88亿元，同比下降12.44%；归母净利润为0.52亿元。分季度看，永辉超市仅在今年一季度实现短暂扭亏，一季度归母净利润7.04亿元，后面的二季度、三季度再度陷入亏损，分别亏损3.3亿元、3.21亿元。
另有报道称，永辉超市的门店数在2019年达到巅峰，为1440家。如今公司门店降至千家左右。为了扭转不利局面，今年10月，永辉超市表示，将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”，并同步在线上App、小程序增设折扣专区，提供食品、用品惊喜折扣价。
折扣店是指持续性地向消费者提供低价格的商品！永辉超市的折扣常态化操作，被市场视为传统商超的“价格战”、线下超市的“拼多多化”。
除了折扣店的出现，永辉超市还通过开展新业务走上了“差异化”竞争之路。市场上有消息称，永辉超市新店所主打的甚至都不是全品类商品，而是差异化商品。比如说，烘焙、面点、熟食等品类在这些新店的比重有所增加，甚至会推出满足附近居民一日三餐消费需求的永辉社区食堂。
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谁都可以尝试
只要量力而行！
既然都能跨界餐饮，投资一家酒业公司，似乎也没什么值得大惊小怪的地方！在业内人士看来，近几年，跨界酒水行业并不是一件新鲜事，与很多企业相比，永辉超市甚至具备许多优势。
作为应对问题的一种方案，跨界有可取之处。但是，跨界“一片红海”的白酒市场不仅需要专业过硬、资源丰富，还要有坚持到底的长期主义精神，这对于新手来说是很大的考验。
大品牌时代，名酒占据了大部分市场！
国内白酒品牌格局围绕着国家名酒体系已经基本固化，头部名酒的社交价值甚至超越了白酒产品本身，成为消费决策的主要因素之一，而头部名酒企业的品牌形成既有历史渊源，投入也非一朝一夕。
与此同时，整个市场的需求出现疲软，导致竞争更加激烈。按照业内人士的话说，一线名酒对于区域酒企造成了严重的挤压，市场份额继续向名酒企业集中，区域酒企面临着很大的压力。
更年轻时代，卖酒的难度越来越大！
随着“90后”“00后”消费群体的兴起，市场对白酒的需求正在减少，如何更贴合年轻人的消费与口味习惯，已经整个白酒行业的共同考题。即便是强如“茅五”都在放低身段，主动以年轻人喜欢的方式进行产品营销。
当然，白酒作为各种社交场合的“刚需品”，其未来发展前景已然被各方看好，这或许也是众多企业选择跨界白酒的原因。对此，业内资深人士的看法是，跨界白酒不是问题，但一定要结合自身资源量力而行，切记不能脱离现实制定发展目标。