永辉关停的风，终于还是吹到了重庆。
最近，永辉超市永川学府大道店已经停业，宝圣西路店将于7月27日停业；人和街店将于7月31日停业；中博大道店将于8月1日起停业；还有大学城的千佰汇店、巫山店等，也都将在最近停业……
这2年，永辉一直在大刀阔斧闭店。
从21年的1057家减到去年的1000家，到今年7月4日，又降到了936家。
也就是说，今年上半年，永辉超市在全国范围内停业的门店就超过60家。
在电商的冲击下，实体零售行业面临巨大挑战，永辉超市业绩持续下滑：2023年的年报显示，报告期内，永辉超市共实现营业收入约786.42亿元，同比下降12.71%，归属于上市公司股东的净利润亏损13.29亿元，这已经是永辉连续第三年亏损了，亏损金额总达80多亿元。
“永辉超市不能再亏了，裁店即扭亏为盈的核心手段之一”。
未来一些持续亏损的店都将面临被关闭的风险。
受冲击的不只是永辉超市。
受大环境影响，沃尔玛中国、家乐福中国、大润发、华润万家等零售商超都面临着盈利减少甚至亏损的问题。
截至2024年一季度末，全国百家大型零售企业销售总额累计同比下跌2.3%；其中，食品类、服装类企业同比跌幅在5%以上。
大润发的母公司高鑫零售，2023年4月1日至今年3月31日，实现营业收入725.67亿元，同比下滑13.3%；归属母公司股东综合收益亏损16.05亿元，是上市以来亏损最严重的一次。
于是，闭店成了主旋律。
华润万家去年净减少了130家门店；
截至今年5月底，家乐福中国在国内就只剩下4家门店还在运营了。
传统实体商超的难是多方面的。
一是电商的冲击。
因为门店运营成本高，传统商超跟电商相比毫无价格优势可言，经常被吐槽“又贵质量又很一般”。
这一点速晨君最近深有体会。
前段时间小区附近的华润万家准备关门了，很多家电、锅具都摆在商超门口做清仓促销。
速晨君看中了某个品牌的电饭锅，标价1300多，降价到999，可能超市的阿姨看速晨君确实想买，又咬牙降了100，“我们超市马上关门了，就剩这一个了，平时这个价格肯定不得卖。”
就在速晨君准备冲动买单的时候，去淘宝旗舰店搜了一下，同款同型号，旗舰店只卖545元……
眼前的“闭店特价锅”瞬间不香了。
所以说，除非是即时消费，大家都更倾向于在网上买。
而即便是即时消费，传统商超的优势也正逐渐在被头部电商的“即时零售”所取代。
美团优选、京东秒送（原京东到家）、淘鲜达等聚集了大量的门店和商品，能提供更多元、及时、高效的购物体验，线上买菜，买药，买化妆品，护肤品，甚至数码家电等，基本上都能实现小时达，省时又省力。
虽然不少商超也推出了自有app或小程序，提供到家服务，但受运力影响较大，更多还是只能依靠第三方，被第三方所钳制。
其次，折扣店大行其道也是传统商超走向没落的原因。
受裁员降薪的影响，大家把钱包捂得越来越紧，非必要不消费，即使要消费也是货比三家。有网友调侃，当代人的购物轨迹，已经从天猫、京东到拼多多，现在转战到闲鱼了。
现实中更便宜的折扣店自然更受消费者青睐。
以重庆条马为例，21年才成立，到去年在重庆就已经拥有200多家店，单店日销2万-3万元。
未来几年条马计划在重庆开800-1000家店。
还有谊品批发部、好特卖、嗨特购、折扣零食店等都在重庆加大布局，抢占市场。
京东也开始入局。6月底，京东旗下的第一家华冠折扣超市在北京开业，全品类商品，面积约3000平方米，从工厂到门店的直采模式，实现价格上的最大优惠。
这些仓储式会员店、折扣店、社区团购等的出现，无疑更加剧了传统商超的压力。
左右夹击，对于这些商超来说，已经到了生死存亡的关键时刻。
商超靠什么来自救？
一是改造。
前段时间，胖东来“爆改”永辉超市的新闻在网上引起热议，重新开业后，店内人山人海，有消费者提前1个多小时排队，当天营业额达到188万，是调改之前的近14倍。
图源财联社
爆改几乎是全方位的：
比如淘汰下架约80%的商品，保留一线品牌、优选特色，大幅提高商品品质；
比如优化采购渠道，将商品价格压到更低；
比如更新约45%的硬件设施，扩宽卖场通道，增加员工待遇等，总结来说，就是更高品质的商品，更低的价格，更好的服务。
这次爆改只是个实验，如果后期效益显著提升，不排除永辉推广到更多门店的可能。但成功率究竟有多大，都是未知。
第二，有些商超也在尝试社区店、折扣店的模式。
大润发开了M会员店，7月初全国第4店刚在常熟开业，未来计划3年内开出15家门店。
永辉超市在全国范围内增设正品折扣区。
第三、用精品对抗折扣。
比如华润万家，大多数商超都在迎合消费降级的趋势，它却反其道而行之，向上发力。
旗下高端精品超市Olé，从全球近80个国家精选商品，西班牙火腿、日本金枪鱼、澳大利亚牛肉、阿根廷红酒、云南蓝莓大果等，还有会员活动，插花、烹饪、品酒、烘焙、马术、高尔夫，吸引对生活品质有要求的消费者。
Olé重庆IFS店
据36氪报道，2022年度，Olé整体营收在70亿左右，营收比较好的门店有接近2-3个亿的生意，门店利润率可以达到8%左右。这在零售超市领域是个不低的水平。
所以，从去年11月至今，Olé升级改造及新开业了23家，今年计划拓展新店20家左右。
高端化能否让华润万家破局，也是未知。
但不管怎么说，传统商超的运营模式和理念已经很难满足当下市场的需求，衰落已是定局，只有转型，才尚有一线生机。