来源 :食品评论日刊2023-05-12
4月，是各大上市公司亮“成绩单”的时候。
作为调味料行业巨头之一的千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”）发布了2022年业绩公告。公告显示，公司实现营业收入24.36亿元，同比增长26.55%；实现净利润3.44亿元，同比增长55.35%；实现扣非净利润3.38亿元，同比增长55.29%。
紧接着，千禾味业又发布了2023年第一季度业绩公告。公告显示，千禾味业2023年一季度营收8.19亿元，同比增长69.81%；归母净利1.45亿元，同比增长162.94%，整体延续了2022年的增长态势。
公司解释营收增长主要系公司品牌力提升，调味品销售渠道拓展、经销商及销售网点数量增加，带来销售收入增长；归母净利增长主要是包装材料采购价格同比下降，产品运杂费率降低，导致毛利率提升；销售规模扩大，销售费用投入产出比提高，导致净利率提升。
总体数据而言，千禾味业实现2023年开门红，延续2022年的高质量发展，意味着千禾味业的经营模式和策略取得成功，未来市场潜力巨大。
产品收入数据显示，酱油经营收入达5.2亿元，与去年同期相比上涨了79.21%，其食醋品类经营收入达1.2亿元，与去年同期相比上涨53.23%。
值得一提的是，2022年千禾味业的酱油品类首次突破15亿元。
近年来，千禾味业以酱油为主导产品，以食醋为重点发展产品，以料酒为新兴增长产品，形成了多元化的产品结构。不断丰富和优化的产品结构，也进一步提高了产品附加值和利润率。
销售渠道端数据显示，经销模式仍然为千禾味业经营重点，与去年同期相比涨幅高达88.71%，直销模式也有27.85%的涨幅。
销售模式上，千禾味业主要采取“经销为主+直销为辅”的双组合销售模式，坚持以市场为导向，以客户为中心，做透做强已开发渠道，并稳步推进新渠道拓展，扩大铺市范围。随着传统渠道占比提升，千禾味业销售费用率持续优化。
区域数据显示，东部区域、中部区域、北部区域都有成倍以上的增长，南部区域和西部区域涨幅也很明显。
作为西南地区土生土长的企业，在西部作为“主战场”是意料之中的事情。但根据公开资料显示，千禾味业自2013年开始就规划进军华东、华北、华南等市场，全国化进程初具规模。随着今年东、中、北部增长迅速、表现优异，意味着千禾味业全国化扩张进一步深化。
站在长期的视角来看，纵然千禾味业是行业的“优等生”，但是不可否认的是，诸多不确定因素使其进击之路存在困难。
酱油、食醋等调味品是日常生活必需品，市场规模大、消费频次高。随着市场需求认知的变化以及国家政策对劣质酱油的强监管，健康化概念正在推动我国酱油产品发展道路上的又一次重要升级。自2008年开始，千禾味业就率先研发、推出主打“零添加”的调味产品，无疑成为先发优势。直到今天，这块“王牌”依旧吃香。
去年，食品安全问题引起大众的深刻思考。在这场争议中，主打“零添加”的千禾味业线下渠道销量猛增、线上购物平台纷纷“断货”，赚了一波口碑，也为今年的强势增长打下基础。
专注在调味品领域发展，聚焦大品类、高端高品质发展战略，根据消费趋势和不同市场、不同人群消费需求，避开了与行业对手的核心势力圈，精准实施产品和渠道策略，又将千禾味业推向行业高峰。
连续的增长让不少人对千禾味业的发展充满了信心。但是应当注意到，千禾味业想要保持持续增长、实现跨越，仍需要在产品、渠道、品牌、成本控制上发力，另外，寻找差异化的变革路径、拓展必要的品类、关注行业机会等也是其提升综合竞争能力的必要条件。