来源 :广州酒家集团2025-10-24
10月11-19日，2025广州精品美食周在海心沙亚运公园举办。本次活动深度链接第138届广交会和十五运会，汇聚超200家高品质餐饮品牌，打造“美食+展会+体育”多元消费新场景。集团旗下广州酒家、陶陶居两大中华老字号携经典粤味精彩亮相，用烟火气与文化味共绘“食在广州”新画卷。
广州酒家：现制粤味引爆热潮
展会现场，广州酒家展位前香气氤氲，现制现售的粤式美味成为“流量密码”。最受追捧的当属现烤红烧乳鸽——金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩多汁的鸽肉，最高日销量近1000只，单品创收达9万元，成为展区“人气王”。此外，手工濑粉的爽滑弹牙、酥炸黄金虾的酥脆鲜香，也让食客驻足品尝；广式腊味的醇厚酱香、荔枝酥的清甜酥软，则以“可带走的广府味道”获赞，多款广府手信持续热销。
陶陶居：经典菜品持续“圈粉”
作为百年粤味代表，陶陶居展位同样人气爆棚。大虾饺晶莹剔透、内馅饱满，红烧乳鸽皮脆肉嫩，滋补猪脚姜甜辣暖胃……十余款经典菜品凭借地道风味与匠心工艺，吸引客流不断。据统计，陶陶居展位单日最高营业额达5.8万元，用“舌尖上的热度”印证老字号的市场号召力。
美食周期间，广州酒家与陶陶居协同发力，累计实现9天创收超50万元，既展现了经典粤菜的市场竞争力，也印证了“食在广州”的全球吸引力。
本次参展是集团“赛事引流、文化赋能、产品变现”品牌战略的一次生动实践。未来，广州酒家、陶陶居将继续深耕粤式饮食文化，通过参与行业展会、创新产品研发、优化消费体验等举措，持续擦亮“食在广州”金字招牌，为广州建设国际消费中心城市、推动餐饮业高质量发展注入新动能。