来源 :百合股份2024-01-09
2024年1月9日，由新营养主办的“2024新营养科学大会暨新营养Science Art 大展”，以“深耕科研落地创新”为主题，众多行业大咖亲临现场，共话营养未来！
百合股份研发中心总经理张伟分享的《食品功能+的落地，不止科学...》的专题报告，吸睛无数。
01
食品+功能化
新消费下健康食品的新机会
《2024年中国功能食品行业全景图谱报告》显示，2016—2023年，我国功能食品行业年均复合增长率达到6%，增速良好。2023年，功能食品市场规模将达到3523亿元，预计2029年有望突破4858亿元。食品+功能化市场前景广阔。
来源：前瞻产业研究院
02
立足市场需求
让食品+功能化更出彩
传统食品以营养、美味为其基本属性，现阶段的食品已演化为功能添加食补的“食品+”的形式。百合股份通过新原料，科学验证赋能产品开发；新技术，提升产品健康需求和风味需求；新评价，更快速更直观的科学方法助力功能验证，赋能食品+功能化。
随着便携式的“口袋装”为代表的mini风开始成为功能性食品的新潮流，百合股份推出了时尚便携的袋饮、玻璃瓶饮、塑料瓶饮、软糖等多种新剂型，其吸睛的包装、便携的方式，不仅能够完美的融入各种使用场景，超高的颜值也满足了一定的社交需求。
与此同时，百合股份精耕用户的细分市场，开发出多款满足儿童、成人、学生党、老年人消费需求的功能性食品，提供了差异化的解决方案。
百合股份洞察当下消费者对功能性食品简单性、透明性与真实性的要求，全力推行“清洁标签”，严格控制消费者最敏感的防腐剂、合成色素、合成香精等添加剂的使用，完全摒弃如阿斯巴甜、二氧化硅等争议性成分，引入天然果粉等更多天然原料，为消费者提供更多健康的功能性食品。
03
食品+功能化创新性落地
百合“智造”硬实力
作为业内领先的营养保健食品一站式孵化生产基地，百合股份及时响应市场需求，聚焦行业新规亮点，推动行业健康的良性发展。
自2016年实行“注册+备案”双轨管理以来，保健食品备案原料目录不断扩增。2023年，百合股份在第三批备案原料政策下发的第一时间，即刻投入到新原料和新产品的研发之中，获得BIOHEK?蛋白粉、百合康?大豆分离蛋白乳清蛋白粉、BIOHEK?钙维生素D维生素K片等备案保健食品批文，使其在第三批备案保健食品批文中再抢先机!彰显百合股份硬实力！
未来，百合股份将秉持“严肃营养”，以市场需求为导向，在营养保健食品领域深耕拓展，标准向内苛求质量、标准向外承诺市场，带动营养保健食品领域创新升级，全方位、全场景引领国人营养保健食品健康新风潮。