来源 :上证e互动2023-05-04
五芳斋(603237)董秘你好，线下部分门店餐桌卫生条件偏差，部分后厨偷工减料造成食物口感缺失，请核实整改。
尊敬的投资者您好，首先感谢您对公司的关注！根据您的反馈我们和公司有关责任部门进行了确认，目前公司对于所有的产品出餐都有非常明确的标准。公司在线下门店监管方面分为三道程序，第一道自查程序，门店会对后厨、前厅卫生和食品出餐标准化进行自查管理，每日、每周、每月都会进行相应的检查并登记留痕；第二道公司层面监管，公司内部的食安中心会对门店进行每店每月至少一次的线下不定期抽查，及若干次不定期的线上监控抽查；第三道第三方机构监管，公司委托第三方机构对门店做定期的监督检查，通过三道程序多维度确保门店的食品安全、卫生及出餐标准。后续我们也会持续优化线下门店出餐的标准化流程，提升消费者体验，谢谢！