4月16日，五芳斋（603237）发布2024年年报。报告期内公司实现营业收入22.51亿元，较上年同期下降14.57%；归属于上市公司股东的净利润1.42亿元，较上年同期下降14.24%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.3亿元，同比下降9.66%。公司拟向全体股东每10股派发现金红利5元（含税）。年报称，业绩下滑的原因主要是市场需求疲软、消费分层加剧及成本增加，行业竞争加剧等因素。
从品类看，2024年五芳斋粽子业务量价齐跌，营业收入为15.79亿元，同比下滑18.64%，但收入占比仍达70%，销量下降20.92%，主要由于市场竞争加剧和疫情后消费恢复缓慢。然而，通过优化产品结构和降低原材料成本，粽子系列毛利率提升5.25个百分点至44.16%。
月饼系列收入2.36亿元，同比增长3.46%。但占比太小，对整体业绩提升影响有限。月饼的毛利率仅为16.92%，同比下降5.5个百分点。烘焙与速冻食品业务收入为2.36亿元，同比下降6.63%，毛利率为21.15%，同比下降0.53个百分点。咸鸭蛋、糕点等其他产品收入为1.35亿元，同比下降9.08%，毛利率为58.75%，同比增加1.67个百分点。
在线上，五芳斋通过天猫、京东、抖音等平台进行销售，线上销售收入为6.99亿元，同比下降21.25%，但毛利率提升至38.81%。线下连锁门店收入3.28亿元，同比下化10.06%。商超收入2.41亿元，同比下滑8.67%。经销商收入7.78亿元，同比下滑14.38亿元。五芳斋拥有662家经销商，净减少了52家。覆盖华东、华北、华中、华南、西南、西北、东北等地区。这些地区中，只有华中地区和东北地区实现了增长，其他地区均出现两位数的下滑，其中西南地区下滑超三成。
年报称，当前中国食品行业正处于关键的结构性调整期，消费需求已从高速增长阶段迈入精细化运营阶段。在宏观经济波动的大背景下，消费者信心不足，消费行为逐渐趋于理性，渠道碎片化现象愈发明显，传统节令食品行业展现出创新及健康口味、消费日常化、线上渠道发力、餐饮渠道发展空间大等趋势。
从市场规模来看，粽子行业2020 年至2023年的年复合增长率预计为7%，2024 年受文旅经济、礼品经济带动，增长率将达到 8%，中国粽子市场规模首次突破百亿，达到103亿元。预计2025年粽子市场规模将达到110亿元，保持良好稳定增长的发展态势。
粽子由于口味独特、品种多样的特点，正越来越受到广大消费者的喜爱，已从端午节的标志性节令食品演变为日常方便食品，尤其是在浙江、江苏、上海等华东地区，粽子已成为主要的早餐及主食食品之一。同时，随着现代生活节奏的加快，粽子凭借方便、快捷的特点，其作为日常方便食品的属性逐渐增强，淡旺季的界限日益减弱，促使其市场规模逐步扩大。
目前五芳斋拥有嘉兴、成都两大生产基地，截至2024年12月31日，公司通过直营、合作经营、加盟、经销等方式建立了476家门店。主要产品包括粽子、月饼、青团、汤圆等节令食品，绿豆糕、桃酥、面包等烘焙食品，烧卖、馄饨、饭团等速冻食品，素肉、腊肠等休闲卤味食品，半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。
在此基础上，公司坚持“食品+餐饮”协同发展，对传统中式餐品进行了转型升级，逐步形成了以江南口味为特征，米饭套餐为代表，兼顾粽子、馄饨、豆浆等早餐产品及米线、汤面等多元美食餐品为一体的中式餐饮服务。同时，公司建立了标准化的中央厨房，实现了原材料统一供应、中央厨房统一生产、物流统一配送的标准化生产管理。餐饮门店不仅承载着粽子、月饼等产品的终端销售，也为公司的发展树立了良好的品牌形象和企业宣传。
五芳斋创始于1921年，主营业务是以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售，是全国首批“中华老字号”企业，也曾荣获“中国餐饮百强企业”。公司由嘉兴市商业控股（集团）有限公司以1997年6月30日为评估基准日整体评估的嘉兴市五芳斋粽子公司净资产和嘉兴大酒店国有净资产扣除按政策规定需剥离和提留后的净资产作为国家股出资，同时吸收浙江省嘉兴百货纺织品批发公司、嘉兴食品肉类中心、嘉兴酿造总公司、嘉兴市农业科学研究院以及沈伟民等631 位企业职工入股设立的股份有限公司，公司股票2022年8月31日在上海证券交易所挂牌交易。
今年9月五芳斋预计将有7414万股首发原股东限售股份解禁，占总股本比例37.39%，本次解禁主要涉及控股股东五芳斋集团及第三大股东浙江远洋建筑装饰有限公司。年报显示，浙江远洋建筑装饰有限公司为五芳斋集团股份有限公司的全资子公司。公司实际控制人为厉建平、厉昊嘉。
厉建平为中国香港籍，1956年8月出生，大专学历。曾任嘉兴市公安局副局长，现任五芳斋集团董事长、公司董事长；厉昊嘉为厉建平之子，法国国籍，1985 年7月出生，硕士研究生学历。曾任法国尼克夏会计师事务所高级审计师，中国工商银行巴黎分行会计师、法国安永会计师事务所审计部经理、新加坡上实环境控股有限公司国际业务发展经理、公司董事会秘书、公司董事，现任公司总审计师。
5月31日（农历五月初五）将迎来传统的端午节，吃粽子是端午节的传统习俗之一，全国各地普遍都有这一习俗。不同地区的粽子在制作材料、口味和形状上有所不同。除了五芳斋外，全国各地还有许多著名的粽子品牌，像广州酒家利口福为广州酒家旗下的品牌，成立于1998年，以广式风味粽子闻名；始于1887年的中华老字号湖州诸老大，以甜粽和黑猪肉粽子著称，被誉为“粽子状元”；与五芳斋同城的嘉兴真真老老粽子为嘉兴粽的另一代表品牌，始于1939年，拥有先进的粽子生产线，日产能突破300万只；此外还有始于1913年杭州知味观、始于1895年的中华老字号北京稻香村，甚至还有以“酸辣”风味著称的黔贵坊粽子品牌，这些各具特色的粽子一方面丰富了节目气氛，另一方面也会对五芳斋形成竞争压力。
虽然五芳斋在2024年业绩双降，但公司的经营活动产生的现金流量还是保持了良好的态势，全年经营活动产生的现金流量净额3.148亿,远高于当期净利润总额;投资活动产生的现金流量净额-1.613亿，表示公司持续加大对外投资，通过上下游整合加固品牌护城河；筹资活动产生的现金流量净额-2.598亿，表明公司正在减少债务负担、支付股东回报并且没有大规模的外部融资，公司2024年分红合计派现金额约为9675.72万元，占当年净利润的68.07%。