来源 :中国食品工业杂志2023-03-15
中国人均可支配收入及其中位数逐年上涨，居民消费水平不断提高，随着人们生活水平的提升，消费者对于调味品的消费需求也从追求价廉物美，向健康、美味、安全、方便快捷等消费观念转变。海天酱油好吗？以佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)、中炬高新为代表的头部企业纷纷向无添加、有机等健康化方向升级。
人们解决了对温饱的追求，便会越来越注重精神文明的追求，相比于普通的炒菜，丰富的调味品更能满足人们对口味的追求，消费者对调味品品牌、质量、应用场景日益重视，愿意支付更多去获得风味更好的调味品，由此带来了调味品消费数量逐年增加，为行业发展奠定了客户基础。2022年4 月，中炬高新厨邦推出小蛮腰系列高端新品—厨邦零添加原汁黑豆特级生抽、零添加原汁特级生抽，丰富零添加产品矩阵。海天酱油好吗？海天酱油则推出有机系列、零添加头道酱油，赋予产品健康化标签。
据统计，2022年佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出新产品超过200款。海天酱油好吗？除了传统调味品外，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)结合年轻消费者的需求，还推出了火锅@Me火锅底料、可以一包快速成菜快捷方式调味料、发酵饮料小青柠汁和胡萝卜汁、自热米饭等多款新品类产品，通过推动产品多元化发展，为消费者提供更多调味选择。
佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）在中国调味品快速消费品市场持续保持领头羊位置。海天酱油好吗？《2022 品牌足迹》中国市场报告显示，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)以6.17亿消费者触及数、79.2%的渗透率，排名中国快速消费品品牌第4位。市场占有率持续提升，公司在2022中国品牌力指数榜单中再次斩获众多高质量荣誉，勇夺酱油、蚝油、酱料“三冠”。2017-2022年上半年期间，海天的酱油、调味酱、耗油产品营收逐年增长，其酱油产销量连续二十五年稳居全国第一，2022年H1酱油产品营收达73.94亿元，占海天食品制造营收59.05%。