来源 :天味食品2025-10-24
近日，天味食品双流生产基地、家园基地成功通过国际权威的BRCGS全球食品安全标准认证，并荣获“A级”评定。这是继通过SQF认证后，天味对食品安全的极致追求，再次赢得全球食品领域严格标准的认可。
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BRCGS：全球食品安全的“黄金标准”
BRCGS的诞生，源于一个简单的目标：为食品安全建立一门“通用语言”。在它出现之前，各家零售商标准不一，工厂疲于应付多次审核。为此，英国零售商协会在1998年推出了统一的BRC标准。随着其影响力扩大，它在2017年升级为BRCGS，含义也从地域性的“英国零售协会”升维为全球性的“品牌、声誉、合规全球标准”。
如今，BRCGS认证已成为国际大型食品采购的标配要求：星巴克食品供应商就要求通过BRCGS认证；麦当劳的供应链体系也将BRCGS认证作为重要评价指标；而沃尔玛、家乐福等全球零售巨头，更是将BRCGS认证列为供应商准入的重要条件。
在全球食品巨头以BRCGS为“标尺”的今天，天味食品的选择是主动叩响大门，这也是在SQF认证后的再一次质量管理进取，我们期望通过不断参考国际化的更高标准，站在一个更高的平台提升自己。
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实力闯关：从土壤开始的品质长征
通过BRCGS认证并斩获A级评定，是一场对食品安全的极致考验。审核范围覆盖原料、生产、设备、文件到人员培训的每个环节，任何细微疏忽都可能让努力付诸东流。面对挑战，天味食品凭借扎实的技术积累与系统化的食品安全体系，交出了一份令人瞩目的答卷。
要打造世界信赖的“中国味”，就必须拥有将土壤都置于放大镜下的勇气与决心。这正是天味食品通过BRCGS认证过程中，最不起眼却最具说服力的注脚：天味品质的细节管理，已深入根基。
▋原料管控：从产地开始的品质溯源
原料基地土壤采集检测
原料是食品安全的第一道关口。天味的BRCGS认证是从原料产地的“土”开始出发——我们建立了覆盖全国原料产地的风险识别机制，我们针对原料产地进行土壤检测，制定了从种植到验收的全程追溯与抽检制度。
天味食品通过土壤成分检测、农药残留监控、供应商动态评估等多重手段，形成了上千条原料管控细则。每一批原料进场前都需经过严格抽检，不合格原料坚决杜绝入库，从源头守住食品安全的第一道关卡。
▋食品安全体系：构建国际化管理生态
天味食品的检验标准
制度是保障食品安全的长效机制。天味在既有SQF体系基础上，横向对标BRCGS标准，系统识别差异并优化管理制度，实现了从原料验收到成品出厂的全流程风险可控、可追溯、可验证，构建起接轨国际的食品安全管理新生态。
▋生产环境：打造标准制造空间
BRCGS认证会到生产一线
生产是食品安全的物理保障。天味食品的生产环节全面满足BRCGS对生产现场的高标准要求，在天味食品的生产车间，洁净明亮的环境、井然有序的流程，无不彰显着国际一流企业的风范。
▋人员培训：培养全员质量文化
BRCGS专项会议
人员是食品安全的核心保障。天味食品深知，再完美的制度也需要人来执行。持续构建与BRCGS标准全面接轨的培训体系，通过常态化、系统化的培训，覆盖生产、质量、采购、仓储等所有关键岗位，确保员工能力持续提升，将食品安全意识转化为每位员工的自觉行动，铸就食品安全的坚实防线。
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认证之后：用美味创造美好生活！
天味BRCGS认证现场
对天味而言通过BRCGS认证，我们站在了一个更高的平台之上，全面提升我们本身的质量管理能力，同时助力我们顺利进入国际高端零售渠道。
对消费者而言，认证意味着天味产品全流程处于国际标准严格管控下，实现“从田间到餐桌”的全链条守护，带来严苛的品质保障与安心体验。
在天味食品看来，食品安全绝非空中楼阁，而是建立在坚实标准与系统能力之上的品质承诺。我们通过SQF、BRCGS等全球食品安全高标准认证，建立了获得CNAS权威认可的实验室，最终实现了“内外兼修”的质量保障体系。这一切既是对消费者“吃得安心”的郑重回应，更是以实际行动践行“用美味创造美好生活”的天味使命。
展望未来，天味食品将持续深化质量管理体系，构建更高标准，努力在全球食品行业中传递更响亮的“中国声音”，让世界见证中国品质的力量。