股价刚跌停就迎来利好，安井食品（603345）宣布提价。
11月1日晚间，安井食品发布公告称，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月1日起按各产品调价通知执行。
对安井食品的价格调整公告，有业内人士表示，四季度为火锅料的旺季，在淡旺季切换之时，调整营销策略来收缩促销价格，是快消品非常常用的手段，即相当于“变相涨价”，此前已有公司为旺季的到来调整促销政策。而安井食品该次调价公告描述较为模糊，未能判断其具体影响，但一般而言，宣布涨价能促进经销商囤货，短期拉动销售。
昨日股价跌停
值得一提的是，就在昨日，安井食品开盘不到5分钟就遭遇跌停，消息面来看，主要原因是其三季度业不及预期。
据安井食品10月30日披露的2021年三季报，公司2021年前三季度实现营业收入60.96亿元，同比增长35.92%，实现净利润4.94亿元，同比增长30.25%。单从第三季度来看，公司营业收入为22.03亿元，同比增长34.92%；净利润为1.46亿元，同比增长22.44%。扣除非经常性损益后，公司第三季度的净利润只有7747.76万元，同比下降28.36%，作为一家静态PE估值70倍消费公司，这一数据显然是低于市场预期。
对于公司上述成绩单，国盛证券评价为：“成本压力叠加促销加大，盈利能力有所下降”。据国盛证券所称，公司第三季度毛利率为18.3%，同比下降8.1个百分点。造成公司毛利率下滑的主要因素为：受上游限电限产影响，预计公司原材料和人工成本上涨影响；促销折扣加大等等。前三季度，公司的净利率为8.1%，同比下降0.3个百分点，其中第三季度的净利率为6.7%，同比下降0.6个百分点。
不过在国盛证券看来，安井食品“全国化产能布局下，规模效应持续显现，净利率有望恢复，中线维度配置价值仍旧突出”；其调整公司股票目标价至245元，对应22年约55倍PE，维持“买入”评级。
多家消费股上调产品价格
资料显示，安井食品主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
今年以来，由于上游原材料价格猛涨而下游需求相对疲软，消费股业绩普遍不佳，股价也因此承压。
数据显示，食品饮料板块在今年下半年遇到较大回调，其从27714的年内高点，跌至11月1日的24558，跌幅约11%。具体个股来看，包括海天味业（603288）、涪陵榨菜（002507）、安井食品等23家上市公司年内跌幅超30%以上，其中，天味食品（603317）更是跌幅超60%。在此背景下，消费股纷纷宣布提价以应对业绩压力。
事实上，除了安井食品外，近来已有多家消费股宣布上调销售价格。10月28日，中顺洁柔（002511）发布调价通知函：近期因原材料价格持续上涨，导致公司生产成本和运营成本不断增加，为保证公司持续向客户提供稳定、高质量产品及服务，经公司研究决定：公司拟将中顺洁柔旗下产品自2022年1月1日起进行价格调整，具体调整产品及价格将以公司负责业务近期送达的正式文件为准。
10月13日，海天味业也公告，由于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%～7%不等，新价格执行于2021年10月25日开始实施。
更早之前，东鹏控股（003012）也于9月24日公告，鉴于原材料、能源价格持续上涨，近期电力供应紧张，公司在积极采取精益生产、降本增效、集中采购、规模经营和合理安排产能等措施，应对原材料和能源价格上涨和供需影响的同时，将对主营产品价格进行合理调整，自2021年10月1日起上调瓷砖产品的销售价格。
针对提价对消费股的影响，平安证券研报显示，龙头公司作为价格标杆率先提价，其余竞品会在3-6个月内跟进提价；提价效应大约会在1年左右的时间体现，表现为净利润率的提升，因为原材料涨价波峰转到波谷会增厚企业利润；提价会促进股价一定程度上涨，但是如果涨价效应持续，会带来企业更大幅度的上涨。
券商看好消费股反转
进入四季度，有不少券商把关注点从周期板块转向了消费板块，从高估值进攻向低估值防御。粤开证券认为，预计进入四季度，随着PPI见顶回落，成本压力将逐步缓解，届时消费盈利有望企稳或环比改善，建议关注优质大消费龙头公司。
东吴证券表示，在经济下行压力及风险偏好趋弱的假设下，医药、白酒等稳健增长的板块优势将会在未来6-12个月逐步显现。
不过也有机构认为消费股更多的是估值修复行情，目前还难言反转。浙商证券表示：“消费作为盈利相对稳定的品种，随着三季报逐步披露，开始进行次年的估值切换。但展望四季度，包括消费在内经济仍有边际下行压力，在此背景下，消费板块反转概率较低。”