来源 :天马科技集团2023-08-28
2023
天马科技亮相上海渔博会
双品斩获预制菜大奖
天马科技讯 8月23-25日，第17届上海国际渔业博览会（简称上海渔博会）在上海隆重举行，天马科技集团携丰富多样的水产食品惊艳亮相。展会期间，集团旗下天马食品“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗、白烧烤鳗凭借卓越品质，斩获“水产预制菜十佳菜品”！
作为全球海鲜贸易盛会，上海渔博会已深耕行业17载，成为国内外水产企业交流的重要合作平台，助力中国及世界水产业的发展。天马科技集团作为本次展会的参展商，现场备受关注，收获满满，赢得了众多经销商与消费者的认可与支持！
天马科技集团总裁助理、天马食品董事长阙川博，集团旗下福建天马福荣食品科技有限公司总经理郑昕、福清福荣食品有限公司副董事长曾依姗、江西西龙食品有限公司总经理陈光辉、福州鳗小堂餐饮管理有限公司总经理阮盛泉等集团领导出席展会。
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天马食品双品入榜
助力预制菜行业“美味”发展
在本届展会举办的“2023年度水产预制菜百款爆品”评选上，集团旗下“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗、白烧烤鳗凭借卓越品质，获评“水产预制菜十佳菜品”，彰显天马科技产品的品质与实力！
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近年来，预制菜产业既是“新风口”，更是“新蓝海”。天马科技集团加快推进预制菜产业发展，凭借资源和市场优势，竞逐万亿预制菜产业赛道。
作为上市头部企业，天马科技集团全力完善预制菜产业体系，加快十大食品基地建设，集食品加工、品牌体验馆、文化展厅、电商直播基地等功能为一体，建立沉浸式、体验式超级工厂；并在福州、杭州、上海、廊坊、重庆等多个城市布局建立预制菜销售供应中心，形成辐射福建和广东市场、长三角市场、北方市场和中西部市场，集配送和销售为一体的全国性的完善的营销网络布局。
▲天马科技集团缤纷多样的预制菜产品
目前，鳗鲡堂蒲烧烤鳗畅销至全球七十多个国家和地区，累计售出1亿多条；长期供应日本知名料理品牌和大型商超，连续出口日本29年，连续斩获蒙特奖金奖等多项国内外大奖。同时，集团全面挖掘中华饮食文化，打造“鳗小堂”连锁品牌餐饮模式，引领食品健康新未来。在鳗鱼之外，天马科技集团着力推动鲭鱼、金鲳鱼、鲍鱼、海参等海洋食品和姜母鸭、蛋鸡、肉鸭等畜牧食品体系建设，打造全体系食品产品矩阵。
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匠心智造国鳗
打造世界海洋食品第一品牌
▲天马科技预制菜品展示
步入天马科技集团展位，剁椒鳗鱼头、鳗鱼佛跳墙、鳗鱼荔枝球、药膳鳗鱼煲……一道道菜品味美鲜香，吸引众多客商驻足购买品尝，热闹非凡！产品展示区内产品丰富多样，覆盖多样餐饮渠道需求，为客户打造出理想的营销“利器”，尽显天马美食风采，也受到中外客商的交口称赞！
▲天马科技集团展位现场
展位工作人员现场烹饪烤鳗预制菜，从开袋到上桌仅仅只用几分钟，轻而易举打造一场鲜、香、嫩的美食盛宴。现场客商品鉴后赞不绝口，并询问烤鳗预制菜产品的吃法、营养价值和价格等，更有餐饮企业现场咨询、寻求合作机会，展馆内热闹非凡。
▲集团领导与客商洽谈
天马科技致力向世界展示中华鳗鱼文化的魅力，推动鳗鱼产业的全链发展。集团持续聚焦“科研→种苗→饲料→养殖→食品→餐饮→文旅”等于一体的完整产业链打造，建设八大渔业产业集群。食品板块启动线上化与地域化战略，在稳固出口渠道的同时积极拓展国内线上及线下渠道，打造国鳗IP，“鳗鲡堂”烤鳗系列品牌得到消费者广泛认可；挖掘中华饮食文化，研发出老少皆宜的美味营养食品，打造传承中华美食文化价值和现代新型消费模式的“鳗小堂”连锁品牌餐饮模式。