来源 :上证e互动2024-01-31
寿仙谷(603896)董秘您好，贵司有提到灵芝孢子粉主要的功效成分是灵芝多糖和三萜，三萜含量越高，味道就越苦。苦味越轻的灵艺孢子粉纯度也低，功效也差。近日有看到文献提到孢子粉没有苦味，掺了灵芝粉的孢子粉会有苦味，此说法有一定的冲突性，烦请说明下！鉴于孢子粉的生产工艺等原因，请问贵司的第三代去壁孢子粉里是否掺入灵芝粉，含量比例多少，请明确回复，谢谢！
您好！感谢您的关注！灵芝孢子粉主要的功效成分是灵芝多糖和三萜，三萜类成分是其中主要的苦味物质。公司与上海市农业科学院在孢子粉苦味方面开展了系统研究，发现当灵芝孢子粉中三萜的质量浓度超过其苦味阈值30μg/mL时，就会呈现明显的苦味。灵芝孢子粉的苦味与其所含的三萜含量呈正相关，三萜含量越高，孢子粉苦味越强。未破壁灵芝孢子粉或普通的破壁灵芝孢子粉，因为三萜含量低，所以品尝不到苦味。将这些孢子粉提取浓缩后，使其三萜含量质量浓度超过30μg/mL，也会呈现苦味。相关研究请参考论文《灵芝孢子粉苦味与三萜含量的相关性》,食用菌学报，2021，28（1）：91~96。灵芝粉和灵芝孢子粉属于不同的药用部位，两者性状有非常大的差异，若灵芝粉添加到孢子粉中可以采用显微快速鉴别，灵芝粉显微可见明显的菌丝体形态。寿仙谷第三代去壁灵芝孢子粉粉剂和颗粒剂不添加任何其它原辅料，是以灵芝孢子粉为原料，采用公司独创新型破壁去壁精制工艺，去除灵芝孢子粉壁壳（灵芝孢子粉中壁壳重量占65%左右），使多糖、三萜等有效成分含量十倍以上提升，故呈现明显的苦味。请广大消费者放心选购。谢谢！