金徽酒酿造技艺荣登第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录

　　日前，省政府发布《甘肃省人民政府关于公布第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，金徽酒酿造技艺入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　

　　中华祖脉在秦岭，秦岭南麓有金徽。金徽酒厂位于陇南徽县，方圆有150平方公里原始森林，嘉陵江源头水从酒厂穿过，被认证为“世界美酒特色产区·中国秦岭南麓白酒之乡”。金徽人以“酿造生态酒，传递正能量”为使命，秉持“老老实实做人，认认真真做事”的企业精神，遵循秦岭南麓的自然禀赋，践行生态酿造理念，坚守独特的

　　“三低工法”（低温入窖、低温发酵、低温馏酒），酝酿出金徽酒“绵甜润雅，饮后轻松”的独特风格，荣获国家绿色食品认证。

　　金徽酒酿造技艺的成功入选，不仅彰显了金徽酒的文化底蕴和酿造技艺的独特魅力，也为金徽酒的品牌建设注入了新的活力。未来，金徽酒将继续以卓越的品质和深厚的文化底蕴，赢得更多消费者的喜爱和认可，为中国白酒文化的传承与发展贡献更大的力量。