在市场环境变化、竞争格局重塑、消费习惯多元等因素影响下，白酒行业的消费逻辑也正发展转变。随着消费者的决策权重加大，白酒行业的营销也逐步过渡为以消费者为中心的“深度互动革命”。
近两个月，金徽酒在华东市场连续开展“首席·金徽定制白酒调配活动”，通过以白酒调配为核心的文化体验，让消费者进一步了解金徽酒的品牌内核，并以此为支点，重构用户关系，抢占消费者心智。
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“专业+创意+文化”，构建沉浸式互动体验
当白酒行业的营销不约而同转向“以消费者为中心”，同质化竞争困局也随之而来。
在这场以消费者为核心的营销革命里，酒企如何找到自身的差异化优势，与消费者建立起独一无二的共鸣与联系，成为破局的关键。
在此背景下，金徽酒打造“首席·金徽定制白酒调配活动”，并以极高的频率与极广的范围迅速铺开。短短两个月内，近百场活动相继落地江苏、河南、山东等市场，吸引数千消费者热情参与，以创新姿态席卷华东市场。
不同于其他消费者营销活动，“首席·金徽定制白酒调配活动”在带给消费者沉浸体验的同时，还带来了专业与文化的赋能，实现了多维度的创新。
首先，以知识赋能消费者。活动邀请专业调酒师讲解白酒勾调工艺、历史溯源与科学调酒等内容，降低了白酒认知门槛，打破了传统白酒的认知边界，让消费者能够化身“品鉴家”，通过现场了解与实操进行深入感受和体验。
其次，打造“千人千味”个性化体验。活动现场设置五种风格基酒，参与者可选择自己感兴趣的风格进行自由调配，收获专属于自身的独特味觉体验和酒体创作成就感，将“千人千味”的创作乐趣与品牌文化深度融合。
第三，带来独一无二的专属仪式感。完成白酒调配后，消费者可以通过借封蜡仪式收尾，让每一瓶自调酒都成为独一无二的作品，进一步拉近消费者与品牌之间的距离。
活动现场，不少参与者表示活动兼具趣味性和知识性，对金徽酒的了解也有了进一步的加深，是一场非常有收获的沉浸式体验。
在九频道看来，“首席·金徽定制白酒调配活动”实现了三重效果：以互动拉近与消费者的距离，以体验带动对产品品质与品牌的了解，以个性定制建立起专属的情感共鸣。通过这种深度文化互动，可以说金徽酒打开了一个体验营销的新赛道。
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重构消费者关系，打造白酒营销新路径
随着白酒行业进入存量竞争时代，消费者关系的重构不仅是营销手段的升级，更是品牌战略底层逻辑的变革。
将品牌文化内核与消费者深度体验紧密联系，让消费者感知品牌基因，形成信任和共鸣，也是金徽酒一直在做的事情。
2024年起，金徽酒便在华东地区陆续开展了一系列别开生面的品牌传播活动。从“酒王争霸赛”，到“原浆品评会”，再到当前的“首席?金徽定制白酒调配”活动，每一次创新都精准击中核心消费者的兴趣点，以酒文化传播、沉浸式体验、仪式感互动出圈。
在九频道看来，今年金徽酒的“首席?金徽定制白酒调配”活动，无论从品牌端、消费端，还是行业端，都实现了更深刻的突破升级，具有借鉴意义。
从消费者角度来看，消费者从被动“接受者”转变为了产品的“体验者”与“共创者”，活动过程中的深度参与强化了消费者的主人公意识，让其进一步感知到金徽酒对消费者的重视，大大强化了对品牌的认同。
从品牌发展角度来看，活动不仅拉近了与消费者的距离，锁定了一批精准用户，同时，活动沉淀的用户数据与反馈，为后续精准营销提供了方向，也有助于推动“一次性体验”向“持续性互动”转化，形成差异化的IP符号。
从行业影响角度来看，“首席?金徽定制白酒调配”活动通过低门槛、高互动的形式，吸引了更广泛的消费群体参与，拓宽了用户圈层，并在过程中将白酒认知等概念转化为可感知的体验，强化了品牌文化资产，有助于在消费者中形成“体验-传播-复购”的闭环，从而增强市场韧性。
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“高端化+全国化”双轮驱动，加速品牌高质量发展
每一个营销动作的背后，都离不开品牌全方位的战略布局。
华东市场作为金徽酒主要阵地之一，不仅是金徽酒全国化战略的有力支撑，也是金徽酒快速发展的重要引擎。
近年来，金徽酒华东市场坚持“to C”战略，围绕消费者的口味需求和市场特点，部署了以金徽老窖为代表的系列产品，以超长发酵的差异化特色，落口甜、入喉顺、散酒快的口感特点，直击消费者品质追求。
同时，在此前提到的系列活动之外，金徽酒华东市场还持续加强金徽老窖体验店、汇客厅、品鉴场景的建设，将金徽酒“世界美酒特色产区·中国秦岭南麓白酒之乡”的产区优势，“低温入窖、低温发酵、低温馏酒”的独特的“三低酿造”工法，以及活态文物槐木酒海的品质赋能等在潜移默化中得以传播，进一步强化了品牌的差异化竞争力和影响力。
2024年，金徽酒300元以上产品销售收入达到5.66亿元，同比增长41.17%；100-300元产品销售收入14.87亿元，同比增长15.38%。产品结构不断优化，高端化深入渗透，金徽酒持续向“高”而行。
今年金徽酒华东市场的“首席?金徽定制白酒调配”活动，以定制化、个性化将品牌的高端化展现得淋漓尽致，其背后承载的产品品质支撑、专业人才支撑、品牌价值支撑等不言而喻。
整体来看，金徽酒华东市场以“首席?金徽定制白酒调配”活动为契机，有助于逐步构建起高端消费场景的渗透力，培养消费者对品牌的忠诚度与信任度，从而进一步巩固金徽酒在华东市场的地位。
透过“首席?金徽定制白酒调配”这一典型范例，一个不断创新突破的金徽酒也跃然眼前。通过对消费者的锁定、对华东市场的深化，有助于加速金徽酒在全国范围的影响渗透，加速其全国化与高质量发展。